A sült tojás sütésének ilyen módja ízbomba - Elle à Table

A sült tojás elkerülhetetlen a sikeres ebéd vagy villásreggeli előkészületei között. De vaj és olaj mellett lehet-e más módon sütni őket? A válasz igen !

sült

Bármennyire is meglepőnek tűnik, azok, akik élvezik a sült tojást, soha nem gondoltak arra, hogy a serpenyőjükben a hagyományos vajat vagy olajat más összetevővel helyettesítsék. Mégis, egy egyszerű helyettesítő összetevőre támaszkodva lehetséges a sült tojást olyan kiadós ételké alakítani, amilyen ízletes.

Mi a másik módja a tojás sütésének ?

Ahelyett, hogy vajat vagy olajat adna a serpenyőbe, érdekesnek bizonyul a tojásokat nehéz tejszínben sütni! Furcsa módon a nehéz tejszín sok mindent kínál a főzéshez. Enyhén párolva zsírgá bomlik az étel körül, és szinte tökéletesen megfőzi az olvadó textúrát és a tökéletes karamellizált éleket. Ennek értelme van, mert a vaj nem más, mint tejszín, felvert. Ezért is fogunk vigyázni arra, hogy ezt a gazdag trükköt időről időre csak az étrendünk táplálkozási egyensúlyának fenntartása érdekében használjuk. Ebben az esetben ezt a receptet a következő villásreggeli alkalmával egészítjük ki rostokkal (teljes kiőrlésű kenyér pirítósa), gabonapelyhekkel és ultravitaminált friss gyümölcsökkel.