Ideális sertéstakarmány és megfelelő etetés

sertéstakarmány

Nem lehet elég gyakran elmondani: a disznók mindenevők! Egyformán jól hasznosítják a növényi és állati takarmányokat. Ennek eredményeként nagyon kiterjedt menüvel is rendelkeznek. Nincs semmi, amit nem esznek. A disznók nagyon hasonlítanak hozzánk, emberekhez. A sertések etetése ezért nem lehet nagy probléma, és etetésüknek viszonylag problémamentesnek kell lennie. Elvileg ez is igaz. A takarmány összetétele azonban nagymértékben függ az életkortól - és attól, hogy az állatokat hizlalni kell-e vagy sem.

Sertéstáplálás alapjai

Mint minden más élőlény esetében, ugyanez vonatkozik a sertésekre is: Az étel biztosítja az energiát és a tápanyagokat, amelyek szükségesek az állatok organizmusainak működéséhez és a betegségek elleni védelemhez. A sertésnek mennyi takarmányra van szüksége, főleg két tényezőtől függ, nevezetesen az életszakasztól és a tervezett felhasználástól. Figyelembe kell venni, hogy önellátó szolgáltatóként általában sertéseket tart a hús előállításához.

Ezért arra kell törekedni, hogy az állat biztosítson bizonyos mennyiségű jó minőségű húst. Magától értetődik, hogy a táplálkozás játszik nagy szerepet - mind a sertéstakarmány mennyisége, mind maga a takarmány. Alapvetően a sertés az élet következő szakaszaira osztható.

  • Malacok születésüktől nyolc hét körüli korukig
  • Malacok az anyától való elválasztás után nyolc hét körüli korban (tenyésztési szakasz)
  • Hízlalási szakasz, amint egy malac tömege 25–28 kilogramm

Az úgynevezett anyakocák szintén különleges esetnek számítanak. Szinte magától értetődik, hogy a vemhesség alatt és a malacok szoptatásakor is szükségük van egy speciális takarmány-összetételre.

hozzáállás

A professzionális sertéstenyésztésben manapság több száz állatot tartanak nagy bódékban az esetek túlnyomó többségében, és automatikus adagolók látják el élelemmel. A disznók nem érintkeznek a szabadban. A legjobb, ha nyitva hagyja, hogy ez valóban egy fajnak megfelelő tenyésztés-e. A disznót tartani akaró önellátók számára a disznók istállóban tartása nem lehet opció.

Az állatok nyílt térben vagy legelőn tartása egyértelműen a jobb és állatbarát megoldás. Igaz, hogy itt sem lehet meglenni egy istálló nélkül, amelyben télen a disznókat tartják. Alapvetően azonban a szabad tartás számos előnnyel jár - a táplálkozás tekintetében is.

Az előnyök:

  • megfelel az állatok természetes életmódjának
  • a sertések mozgása és változatossága van
  • elősegítik az állatok egészségét
  • jobb húsminőség
  • kevesebb munka a tulajdonosnak
  • a sertések takarmányuk jó részét maguk keresik

Különösen az utolsó pont játszik természetesen meghatározó szerepet. A legelőn szabadon barangoló sertések a nap nagy részében saját ételeiket keresik. Ez megfelel teljesen természetes viselkedésüknek. Füvet esznek és orrukkal ásnak a földben, hogy felkutassák a gyökereket, gumókat, magokat, de lárvákat, bogarakat és férgeket is. Magától értetődik, hogy ez már lefedi az állatok napi kalória- és tápanyagigényének egy részét, amelyet nem szabad lebecsülni.

Feltételezik például, hogy a napi táplálékigény körülbelül felét csak fű fogyasztásával tudják fedezni - természetesen feltéve, hogy a legelő elég nagy. Az árbocra való tekintettel még mindig jelentősen kell etetnie. Alapvetően azonban a szabad tartás jelentősen megkönnyíti a sertéstartó életét és pénzt takarít meg neki. Nem is beszélve arról a kellemes érzésről, hogy valami jót teszünk az állatokért.

Feed

Táplálkozási fiziológia

Mielőtt konkrétan a sertések helyes etetésével foglalkoznánk, nem kerülhetjük el közelebbről az állatok speciális táplálkozási fiziológiáját. Még az önellátónak is az lesz a célja, hogy a felhasznált takarmányt („sertéstakarmányt”) a lehető leghatékonyabban alakítsa át felhasználható állati termékké („hús”). Sajnos ez sokkal rosszabbul működik sertéseknél, mint baromfinál. A takarmány-átalakítás élete során jelentősen megváltozik, és az életkor növekedésével egyre inkább csökken.

Elvileg a következő szabályokat lehet megállapítani:

  • A malacok és a fiatal sertések viszonylag kis takarmánymennyiség mellett is gyorsan híznak
  • A fiatal sertéseknek körülbelül két kilogramm takarmányra van szükségük ahhoz, hogy egy kilogramm húst készítsenek belőle
  • az idősebb sertések (életkor: öt-hat hónap) lényegesen rosszabbul emésztik meg a takarmányt
  • körülbelül egy kilogramm sertéshúsra van szükségük egy kilogramm hús felvételéhez
  • Hat hónapos kortól a hús zsírtartalma is jelentősen megnő

Mindebből az következik, hogy egy bizonyos kortól kezdve alig van értelme a sertés etetésének folytatása és a vágás elhalasztása. Az erre irányuló erőfeszítések vagy költségek már nem arányosak a jövedelemmel. Ugyanakkor a hús minősége csökken a magasabb zsírtartalom miatt. Az önellátók, akik disznókat tartanak húsért, jól járnak, ha féléves korukban levágják őket. Ekkor általában eléri az optimális 110–120 kilogrammos vágási súlyt.

táplálás

A táplálkozás alapelvei

Ismét: a sertések mindenevők, és nem válogatósak az ételükkel. Ez természetesen sokkal könnyebbé teszi az állatok etetését az önellátó emberek számára. Valójában őseink már értékelték ezt a tényt. A disznókat sokáig ezért főleg azzal etették, ami a konyhában megmaradt, beleértve a konyhai hulladékot és az ételmaradékokat. Ez utóbbiak higiéniai okokból ma tilosak. A konyhai hulladékok, például a burgonya és más zöldséghéjak vagy az elavult kenyér viszont nem jelentenek problémát, és az állatok szívesen elfogadják őket.

A következő ételek bizonyultak ideális sertéstakarmánynak:

  • Szemek (zab, kukorica, árpa) szintén zúzva vagy őrölve
  • Korpa, lenmag, lucerna
  • bármilyen gyökérzöldség, akár nyers, akár főtt
  • Mindenféle gyógynövény, makk és beechnuts
  • Minden típusú zöldtakarmány, frissen vagy szárítva (széna)

Mint már említettük, a sertések többnyire saját takarmányukat keresik, ha szabadon tartják őket. Különösen a fűnek van nagyon nagy aránya. A probléma: a fű nem túl gazdag. Leginkább rostot és szénhidrátokat tartalmaz, és alig tartalmaz fehérjét. Ez utóbbi azonban döntő szerepet játszik az izomtömeg növelésében.

Ez vonatkozik az emberekre és a sertésekre egyaránt. Mivel a sertéseket hústermelés céljából tartják, a lehető legnagyobb izomtömegnek van nagy jelentősége. Az etetéshez ez azt jelenti: a fehérjében gazdag étel elengedhetetlen. Csak így lehet elkerülni az alultápláltságot és elérni a kívánt vágási súlyt.

Az élet szakaszai

Konkrétan etetés: anya vet

Vizsgáljuk meg most közelebbről a disznó életének egyes szakaszait, és kezdjük ott, ahol az egész kezdődik - az anyakocával. A disznótakarmányok esetében meg kell különböztetni három feltételt, amelyek mindegyikének eltérő a takarmányigénye.

  • Anya csikóban vet: körülbelül 1,8 kilogramm zúzott gabonából (zab, kukorica, árpa) és zöldlisztből (körülbelül 25 százalék) készült takarmánykeverék.

Jegyzet: A zöldliszt szárított és őrölt zöld növényekből áll. Közvetlenül a dobás előtt az összeget körülbelül két kilogrammra növelik. Egyébként: A sertések vemhességi ideje három hónap, három hét és három nap.

  • Anya kocát szoptat: legfeljebb öt kilogramm fenti takarmánykeverék, körülbelül 20 százalékos zöldliszt mellett.
  • Anya a malacok elválasztása után vet: Kezdetben csak körülbelül 400 gramm takarmánykeveréket etet, friss zöldtakarmánnyal vagy szénával és például répával kiegészítve. Néhány nap múlva növelje az összeget 1,2 kilogrammra.

Konkrétan etetés: malacok

Mint a többi emlős esetében, a malacok emésztőrendszerének is először meg kell szoknia a szilárd táplálékot. Az utódok rövid idő múlva az anya táplálékából kezdenek enni. Ennek azonban van értelme lépésről lépésre megszokni a szilárd ételeket. Fontos, hogy a lehető legkönnyebben emészthető legyen. Az elválasztás után a következő takarmánykeverék bevált malacokra.

  • párolt vagy főtt borsóliszt (40 százalék)
  • őrölt zab (25 százalék)
  • őrölt búza (20 százalék)
  • őrölt szója (5 százalék)
  • Lenliszt (5 százalék)
  • Zöld liszt (5 százalék)
  • tejsavóval vagy savanyú tejjel öltözve
Szoptató malacok

Rendszerint ezt a keveréket addig kell etetni, amíg az állatok el nem érik a 25–28 kilogrammos súlyt.

Konkrétan etetés: hízósertés

Önellátás szempontjából természetesen a hizlalási szakasz a sertések életének legfontosabb szakasza. A lényeg itt az, hogy az állatok nagyon megterhelik és a lehető legtöbb izomhúst fejlesztik. Például a következő takarmánykeverék ajánlott a hizlalás során.

  • Szemek (törve vagy nem), például árpa, búza és kukorica (55 százalék)
  • őrölt borsó (30 százalék)
  • Zöld liszt (15 százalék)

A gabonával zab is adható. A disznótakarmányban azonban csak viszonylag kis mennyiségben szabad tartalmazni, mivel emésztése sokkal nehezebb, mint például az árpa vagy a búza. A hízás végén a zab a sertés zsírrétegét is jelentősen lágyabbá, még ingatagabbá teheti, mint szeretné.

Sertéstakarmány

Hol kap disznótakarmányt?

Természetesen az elkerülhetetlen kérdés, hogy önellátó emberként honnan szerezheti ezt a sertéstakarmányt. Például nagyon kevesen fogják megtermelni a saját gabonájukat. Alapvetően a sertések takarmánykeverékei nagy mennyiségben megvásárolhatók a szakosodott mezőgazdasági kereskedőktől is. Ennek azonban viszonylag drága lehetőségnek kell lennie. Sokkal olcsóbb ott, a szükséges gabonát a közvetlen közelében lévő gazdától vásárolja meg.

Ezenkívül meg kell kérni a barátokat, ismerősöket, szomszédokat és kollégákat, hogy ne dobják el régi kenyerüket vagy pékárukat, hanem gyűjtsék össze a disznók számára. A maradék kenyérről megkérdezhet egy péket is. A burgonyatermelők pedig gyakran nagyon kevés pénzért vásárolnak az előző évi régi burgonyát, aminek a disznók is nagyon örülnek.

Takarmánymennyiségek

Nagyon nehéz információt szolgáltatni az önellátás területén az élelmiszer mennyiségéről. Szakmai vagy ipari sertéstenyésztésben a mennyiségeket pontosan grammra kell meghatározni. Ha azonban az állatokat szabadtéren tartják, ez szinte lehetetlen. Végül is nehéz megbecsülni, hogy pontosan milyen ételt találnak a nap folyamán.

Ezért fontos a sertéseket alaposan megfigyelni, és ha lehetséges, rendszeresen mérlegelni. Nem szabad csak jóllakni, hanem hízni. Az optimális 110–120 kilogrammos vágási súly alapján, amelyet el kell érni hat hónapon belül, meg lehet becsülni, hogy esetleg többet kell-e etetnie.

Mozog

Víz és testmozgás

A víz rendkívül fontos szerepet játszik a sertések életében. Például imádnak tócsákban és sárban fetrengeni. Segít nekik szabályozni testhőmérsékletüket, mivel a sertések nem tudnak izzadni. Természetesen a víz hihetetlenül fontos az állatok etetésénél is. Nem csoda: a folyadékokkal sokkal könnyebben emészthető az étel.

A víz szintén központi jelentőségű a sejtek növekedése és az egész szív- és érrendszer szempontjából. Ezért mindig elegendő mennyiségben kell rendelkezésre állnia. A vizet vályúban vagy szívóeszközön keresztül lehet beadni. Egyszerűen fontos, hogy az állatok egyéni szükségleteiknek megfelelően segíthessenek magukon.

Piros Husum disznó

Még ha eleinte nem is hiszi, a testmozgás is játszik bizonyos szerepet a sertések étrendjében. Elősegíti az emésztést és hozzájárul a jobb húsminőséghez. Nem csoda: egy disznó, amely nagyjából egész nap mozog, beleértve a futást és az ugrást is, óhatatlanul edzi az összes testizmát. A jól fejlett izmok viszont óhatatlanul biztosítják a jó minőségű, alacsony zsírtartalmú húst.

A disznó etetése egyszerű

A sertésfajok önellátásként történő tartása és szükségleteik szerinti etetése nem különösebben nehéz, sőt időigényes. Ha betartasz néhány alapszabályt, az szinte magától működik.

Ezeket az alapvető szabályokat itt ismét összefoglaljuk:

  • Állatok szabad tartása
  • Állítsa be a takarmányt az életszakaszhoz
  • Adjon fehérjében gazdag sertéstakarmányt
  • Tegyen elegendő vizet rendelkezésre
  • Mozgás engedélyezése
  • ne táplálja a maradékot

A sertéstenyésztés viszonylag kevés erőfeszítését egyértelműen ellensúlyozzák az előnyök. Végül kiváló minőségű húst kap, amelynek íze mindenképpen jobb lesz, mint például a szupermarket árui. Ezenkívül pontosan tudja, hogy az állatokat takarmányként kapták-e és hogyan tartották őket. Végső soron ily módon függetlenné teszi magát egy olyan mezőgazdasági ágazattól is, amely régóta elvesztette az állatjólétre és a minőségre való összpontosítását. Tehát elegendő ok arra, hogy saját maga tartsa a disznókat, és addig etesse őket, amíg készen állnak a vágásra.