IDealwine mesterkurzus London városában - az iDealwine blogja a borújdonságokról
London City: ideális környezet
Miután lifttel feljutottunk a 16. emeletre, megérkezünk a Browne Jacobson ügyvédi iroda irodájába, ahonnan lenyűgöző kilátás nyílik a City tornyaira. 21 óra körül a naplemente narancssárga tükröződéssel borítja a szomszédos tornyokat, ami Arthur de Lencquesaingot, az iDealwine nemzetközi fejlesztési vezetőjét is arra készteti, hogy szakítsa félbe magyarázatait, így arra kérve a résztvevőket, hogy forduljanak meg, hogy megcsodálhassák ezt a fenséges panorámát. Az élet számos örömének egyike, különösen, ha a bor része.
Tour de France
Amikor az egyik Tour de France véget ér, egy másik kezdődik. Csakúgy, mint Christopher Froome angol kerékpáros győzelme a Tour de France-on, úgy döntöttünk, hogy bejárjuk Franciaország négy sarkát, hogy kiemeljük a különböző szőlőfajtákat, terroirokat és évjáratokat. A 2017-es barométert kiosztották az összes résztvevőnek, lehetőséget adva számukra, hogy megismerjék az év trendjeit, ugyanakkor emlékeztetnek arra, hogy az iDealwine nem a spekuláció, hanem az amatőrök borának népszerűsítésére törekszik.
Burgundia
Burgundia jelenleg nagyon sikeres, 2017 első felében kiváló árverési eredményeket örvendeztet meg. Ez a szőlőültetvény az értékesített tételek 36% -át képviseli (értékben), ami egyértelmű növekedést jelent 2016-hoz képest (az eladott tételek 24% -a értékben) . egész évben). Ez a régió a legdrágább tételt és palackot is nyilvántartotta, Romanée-Conti 1990-et 15 240 euróért és 6 palackot 2012-től 19 320 euróért.
Esküszik
Ez egy Vin Jaune vagy egy Vin de Paille? Nos, nem, ez egy Côtes du Jura! Ezt a bort vakon kóstolták meg, és sokan felismerték a régiót és a szőlőfajtát, ami nem könnyű, ha az ember nem szokott ilyen bort megkóstolni. Ez a Jean Macle-i Côtes du Jura 2012, amely 85% Chardonnay-ból és 15% Savagninból áll, egy palack, amely kiemelkedik ebben a megnevezésben. Diós illata nagyon jellemző ezekre az oxidatív borokra.
A Jura az utóbbi időben hirtelen emelkedett, 2017 első felében az iDealwine aukcióinak kevesebb mint 1% -a volt (érték szerint). Ez a tendencia New Yorkból származik, ahol az Overnoys, a Ganevat és a Macle tekercsként értékesít . Például a Domaine Overnoy Arbois Pupillin Savagnin 1999, amelyet 264 euróért adtak el, az árának + 75% -os növekedését hangsúlyozza.
Loire
A Domaine du Collier La Ripaille 2013 vörösbor 100% Cabernet Franc-ból készül. Még mindig nagyon egyenes és meglehetősen zárt, és még mindig néhány év öregedést igényel, hogy emészthetőbb legyen. Ezt a domaine-t a saumuri Chacéban Antoine Foucualt kiválóan kezeli 1999 óta. Ő Charly Foucault fia és Nady Foucault unokaöccse, a Clos Rougeard mindkét korábbi tulajdonosa nemrégiben eladta a Bouygues testvéreknek. Antoine Foucault közreműködött a közelmúltbeli Clos rougeard küvéiben is, amelyek történelmi áremelkedést tapasztaltak, például a Saumur Champigny Le Bourg 447 euróért kelt el. A Domaine du Collier évjáratok nagyszerű megközelítést és jó ár-érték arányt kínálnak, ha nem akarnak vagyont költenek Clos Rougeard borokkal.