Idő és táplálkozás - Dr.
A Tutzing Evangélikus Akadémia és a Zeitakademieg együttműködésével
Az idő lakókörnyezetünk alapvető feltétele. Semmi sem működik idő nélkül. Különösen rövid életű, felgyorsult társadalmunkban az időt drága árucikknek, szűkös erőforrásnak tekintik. Minden bizonnyal ez az egyik oka annak, hogy az idő iránti érdeklődés óriási mértékben megnőtt az elmúlt években. Másrészt az idő még mindig olyan dimenzió, amelynek relevanciáját alábecsülik, mert az idő öntudatlanul és észrevétlenül fut együtt.
Az idő olyan sokféleséget mutat, amely szinte lehetetlenné teszi az idő egyes számokban való beszédét - lineáris óraidőként, absztrakt munkaidőként, társadalmi időként és természetes, természettel kapcsolatos időként jelenik meg. Ez múlt, jelen és jövő. Ezenkívül az idő nemcsak valami, amit megtapasztalunk és mérünk, hanem emberi természetünk nélkülözhetetlen része.
Ezen alapgondolat alapján - az ember mint ideiglenes élőlény - a dr. A Rainer Wild Foundation 2003 óta az "Idő és táplálkozás" témakörrel vizsgálja az időbeli szempontokat a táplálkozás szempontjából - és fordítva. Mert ugyanúgy, mint az idő, a táplálkozás is az élet alapvető követelménye. Ez a tény különösen érdekessé teszi kapcsolataik vizsgálatát.
Több műhelyben és immár két heidelbergi táplálkozási fórumon a dr. A Rainer Wild Foundation az idő és a táplálkozás különböző szempontjaival foglalkozik. A természettudományok különböző területeiről (főleg kronobiológiai szempontokból), a pszichológiától, a szociológiától és a kultúratudományoktól származó művek lehetséges kiindulópontokat jelentenek a témában való munkához. Az alapítvány célja, hogy minél több tudományterületet vegyen figyelembe az idő és a táplálkozás kérdéseinek holisztikus megértése érdekében.
Az Idő és táplálkozás projektet 2003 és 2012 között hajtották végre a Tutzing Evangélikus Akadémia együttműködésében, amely az 1990-es évek eleje óta foglalkozik a témával éves időakadémiák és kiadványok formájában az "Idő ökológiája" projekt részeként.