Idősek és a diéta, amit tudnod kell! Saveur szolgáltatás - Étkezés házhozszállítása
A különböző patológiákhoz való alkalmazkodáshoz többféle étrend létezik, de mindehhez ésszerű-e szigorú étrendet folytatni az életkor előrehaladtával? Erre a kérdésre úgy döntöttünk, hogy szakértőink tanácsával együtt megválaszoljuk, hogy megismerjük a kockázatokat, ha vannak ilyenek. egy bizonyos életkoron túl étrendet fogyasztani.
A szakemberek úgy vélik, hogy 75 év után, az étvágycsökkentő étrend csökkentése káros következményekkel járhat az idősek egyensúlyára. Valójában az alultápláltság okai: hajhullás, felfekvés, csontritkulás és a fertőzések kockázata, amelyek mind növelik a kórházi kezelés kockázatát.
Ennek megelőzése érdekében, függetlenül a követett étrend jellegétől, továbbra is szükség van kiigazított és kiegyensúlyozott étrendre az egészséges táplálkozási egyensúly és a jobb étkezési öröm fenntartása érdekében.
Időskorúak cukorbeteg étrendje: Étel- és táplálkozási óvintézkedések
Abban az esetben cukorbeteg diéta, ez mindenekelőtt csökkentse az étkezés során a cukor mennyiségét. Meg kell tiltani azokat a termékeket, amelyek gyors cukrokat tartalmaznak, például süteményekben, gyümölcsjoghurtokban, sütikben és csokoládéban. Tehát feltétlenül cserélje ki gyümölcsökre vagy kompótokba cukor nélkül.
Mindazonáltal, amennyire ésszerű, megengedheti magának a desszertet hetente egyszer. Feltéve, hogy házi készítésű, élvezheti az étkezés végén, amikor minden étel megtalálható, és amikor a gyors cukrok felszívódása a szervezetben jelentősen csökken. Különösen fontos szem előtt tartani, hogy az idősek étrendje mindenekelőtt az öröm pillanata marad.
A cukorbeteg idősek étrendjének változatosnak és kiegyensúlyozottnak kell lennie, hogy megfeleljen bizonyos táplálkozási igényeknek. Különösen a következőket javasoljuk:
Naponta sok vizet inni: minimum másfél liter, két jó literig.
Minden étkezéshez vegyen legalább egy keményítőt: kenyér, tészta, rizs, burgonya, búzadara, hüvelyesek.
Napi három tejtermék fogyasztása: sajt, joghurt, egy kevés svájci, túró, tej.
Napi három ételt enni, tiszteletben tartva a nap minden pillanatában a bevitt mennyiséget.
Hogy legalább legyen napi fő fehérjebevitel, vagy: (100 g hús, hal, tojás stb.) ebédre. Majd vacsoránál egy fehérje-kiegészítő (egy tojás, szardínia vagy makréla, egy adag quiche, egy szuflé, egy gratin).