Időszakos böjt, a fogyás új megközelítése Prevention Observatory
A túlzott zsír felhalmozódás, különösen akkor, ha a hasi területen jelentkezik, számos betegség, köztük a szív- és érrendszeri megbetegedések, a 2-es típusú cukorbetegség, a demencia és a rák számos típusának fő kockázati tényezője. A túlsúlyos vagy elhízott emberek számára a fogyás ezért nagyon fontos megközelítés e patológiák előfordulásának és progressziójának csökkentésére.
Számos tanulmány azt mutatja, hogy a fogyás valóban az anyagcsere számos aspektusának jelentős javulásával jár. Például egy amerikai tanulmány kimutatta, hogy túlsúlyos embereknél és cukorbetegeknél a testtömeg 5-10% -os csökkenése a szív- és érrendszeri betegségek számos kockázati tényezőjének (vércukorszint, vérnyomás, trigliceridek, koleszterin -HDL) jelentős javulásával járt. egy év után. Ezek a pozitív hatások még hangsúlyosabbak, ha a súlycsökkenés fontosabb, különösen a cukor anyagcseréjét illetően, de azt az üzenetet kell levennünk, hogy a súlyvesztés, még a viszonylag szerény is, nagyon pozitív hatással van az egészségre.
Súlyos korlátozás, de rövid
E korlátozások kiküszöbölése érdekében egyre több tudós a böjtöt vizsgálja annak módjaként, hogy kihasználhassa a kalóriakorlátozással járó előnyöket. Ahelyett, hogy egyenletesen csökkentsék a naponta elfogyasztott kalóriák mennyiségét, amelyet az emberek többsége számára szinte lehetetlen elérni, sokkal inkább olyan időszakok váltakozásáról van szó, amikor a táplálékfelvétel normális, többé-kevésbé elhúzódó koplalással. Az úgynevezett "szakaszos böjt" például magában foglalja a böjtölést vagy a kalóriabevitel (napi 500 kalória) időszakos, például heti 1 vagy 2 napos drasztikus csökkentését. Ezek a böjtök lehetnek egymást követőek, például az 5: 2 étrendben (5 nap normál étkezés, majd 2 nap böjt) vagy alternatívaként (például minden másnap). Mindkét esetben a vizsgálatok azt mutatják, hogy ezek az időszakos böjtök súlycsökkenéssel és számos kardiometabolikus marker javulásával járnak, hasonlóan a folyamatos kalória-korlátozás nyomán kapott értékekhez, és ezért érdekes alternatívákat jelenthetnek.