Időszakos böjt - EGÉSZSÉGES BAVÁRIA
Interjú táplálkozási szakértőnkkel, Carina Sporrerrel
Weißenstadtban szinte egy éve kínálnak szakaszos böjtöt. Carina Sporrer a Kurzentrum am See dietetikusa és vigyáz az ottani vendégekre, akik a Ajánlat Időszakos böjt, amely előnyös az Ön számára, hogy módosítani szeretné étrendjét. Beszélgetés a 16/8-ról, 20/4-ről és 5/2-ről és a híres jo-jo effektusról.
Ms. Sporrer, mi is pontosan a szakaszos böjt?
Az egyik megkülönbözteti a szakaszos böjtöt előre meghatározott böjtritmus, amelyet egyéni ízlés szerint határozhat meg a három forma keretein belül. A nagyböjt étkezést követi, akár a 16/8, 20/4 vagy 5/2 módszer.
Mit jelent a 16/8, 20/4, 5/2? Bonyolultnak hangzik.
Valójában egyáltalán nem, ez 16/8 nagyon alkalmas mindennapi használatra és egyénileg alkalmazkodik az élet ritmusához. A számok leírják, hogy az emberek mennyi ideig esznek és böjtölnek. Böjt 16 órán át, étkezés 8 órán át. Vagy 20 órán át böjtölni és 4 órán át enni. Az 5/2 módszerrel napok után böjtöl: 5 napig enni, 2 napig böjtölni.
Ok, ez mindhárom esetben valahogy kivitelezhetőnek hangzik.
Alapvetően az is. Mindenkinek magának kell eldöntenie, hogy mi felel meg legjobban az életének. Ezáltal a gyakorlatban a 16/8 valóban működik Van. Sok vendég szerint a 20/4-es ropogós, az 5/2-es pedig túlságosan meg van kötve. Például a barbecue-meghívásoknak pontosan a vacsora napjaira kell esniük.
Szívem szerint ünnepelhetek étkezés közben?
Sajnos nem. De neked kell A szakaszos böjtölés során ne csináljon semmit, még a nassolás is megengedett. A tömeg megcsinálja. Étkezéskor beszélünk "Maroknyi" mint intézkedés: 2 marék gyümölcs, legalább 3 marék zöldség és tejtermék, 4 marék komplex szénhidrát, például teljes kiőrlésű tészta, burgonya, hüvelyesek. Ban,-ben Nagyböjt alatt nem eszel, de inni lehet és kell - minden, ami cukor nélkül van. Tehát tea, víz és fekete kávé. Az ivás teljes mennyisége emelkedett naponta 2 literrel. Az alkoholban sok a cukor, és lehetőleg kerülni kell. De itt ugyanez vonatkozik: egy pohár bor időnként rendben van. Csakúgy, mint egy tábla csokoládé vagy egy Snickers - tartsa a kis változatokat.
Mi a helyzet a jo-jo effektussal, amikor már nem tartom be az intervallumokat?
A szakaszos böjt célja az egyik az étrend állandó változása. A gyakorlatból azt mondhatom, hogy a szakaszos böjt második hete után ez mindig működik a házunkban. És alapvetően szakaszos böjtöt tehet egész életében.
Korlátozás nélkül?
Az inzulinra szoruló cukorbetegek, a máj- és vesebetegségben szenvedők, a kezeletlen pajzsmirigy-betegség vagy az étkezési rendellenességek szenvedői nem végezhetnek szakaszos böjtöt. Ugyanez vonatkozik a terhes vagy szoptató nőkre is.
Ha már a nőkről beszélünk: ez tipikus női étrend?
Határozottan nem! Jöjj hozzánk férfi és nő 40-55 éves korban egyformán, párban vagy egyedül. Tapasztalataink szerint azok, akik munkájukban nagy szerepet játszanak, ebben elkényeztetik magukat Időtúllépés az egészségre.
Szakmai útmutatás nélkül tanácsos elkezdeni a szakaszos böjtöt otthon?
Alapvetően ezt megteheti. Ha nem biztos benne, akkor meg kell Előtte röviden konzultáljon a háziorvosával tart. De ha nem vigyük túlzásba, akkor valójában nincs semmi baj. Nem szabad túlterhelnie magát, és fontolóra kell vennie, hogy a testnek és a léleknek már nagyon sok feladata van, például stresszes időkben. Ezért az ajánlásom: Figyeljen a teste jelzéseire! És ne számítson túl sokra: a nők hetente 1–1,5 kilót, a férfiak pedig 2 kilót veszítenek.
Milyen pozitív hatásokat hoz nekem az időszakos koplalás a fogyás mellett?
Befolyásolja pozitív a vércukorszint és a magas vérnyomás szempontjából ki. Alapvetően elmondható, hogy csökkenti a metabolikus szindróma tüneteit. A hasnyálmirigy pedig mindig örül a böjti időszak szünetének.