Időszakos böjt, még egészségtelen Miért nem tesz karcsúvá az étrend egészség és egészség
Frissítve: 20.10.28 - 12.46
Aki 16: 8 szakaszos böjtöt gyakorol, az elmélet szerint napi nyolc órát fogyaszthat, amit csak akar - beleértve a magas kalóriatartalmú ételeket is - az elmélet szerint.
Amerikai kutatók intenzíven foglalkoztak a szakaszos koplalás étrendjével - és egy tanulmányban meglehetősen kiábrándító eredményeket értek el.
- Időszakos böjt *, mint a kilók leadásának egészséges módja: A böjt formáját sok orvos és táplálkozási szakértő hasonló módon hirdeti.
- De vannak tények, amelyek az időszakos böjtölés ellen szólnak: Kaliforniai kutatók megállapították, hogy az időszakos böjtnek negatív hatásai is lehetnek.
- A tanulmány egyértelművé tette: Az időszakos böjt csak akkor tud kilót leadni, ha a fogyni vágyók nem hanyagolják el egy fontos részletet.
Az időszakos böjtnek (más néven szakaszos böjtnek) karcsúvá kell tennie, pozitív hatással kell lennie az anyagcserére, sőt élet meghosszabbító hatása is van. A német táplálkozási társaság azt írja: „Az esti böjtnek feltételezhetően enyhítenie kell az inzulinszintet, elősegítenie a fogyást és javítani az alvás minőségét. Ezenkívül csökkentenie kell az öregedési folyamatokat, és ezáltal életet meghosszabbító hatású". Állatkísérletekben a váltakozó szakaszos böjt életet meghosszabbító hatást mutatott - a böjt ezen formájának elve azon a tényen alapul, hogy a böjt napján a szokásos energiamennyiségnek csak körülbelül 25 százaléka kerül felhasználásra. A nem böjtös napokon azonban annyit ehet, amennyit csak akar.
A szakaszos böjt legismertebb formája a 16: 8 szakaszos böjt: Itt 16 órán keresztül nem fogyasztanak ételt; a böjtölők a nap hátralévő nyolc órájában bármit fogyaszthatnak. A kaliforniai orvosok és táplálkozási szakemberek most alaposan kutatták az étrend ezen formáját. Dylan Lowe csapata, a San Francisco-i Kaliforniai Egyetem publikálta a tanulmány eredményeit a Jama Internal Medicine folyóiratban.
Az időszakos böjt nem volt jótékony hatással a vér lipidjeire és a vércukorszintre
A kutatók egyik megállapítása: Az elhízott vizsgálat résztvevői nem veszítettek sokkal nagyobb súlyt szakaszos böjtöléssel, mint az a csoport, amely három fő ételt evett reggel, délben és este. A három hónapos vizsgálatban 116 önkéntes vett részt. A szakaszos böjtölő csoport csak dél és este nyolc között étkezhetett, és a nap további részében absztinensnek kellett maradnia. A Süddeutsche Zeitung jelentése szerint nem készültek előírások a kalóriák mennyiségére vagy a testmozgás mennyiségére vonatkozóan. A vizsgálat végén mérlegelték a résztvevőket, aminek eredményeként az időszakos éhgyomri csoport átlagosan 1,17, a másik csoport 0,75 százalékot fogyott. A kis különbség egyik oka az lehet, hogy a tesztalanyok bármit megehettek - beleértve a magas kalóriatartalmú ételeket, például a gyorséttermet vagy az édességet.
Az amerikai kutatók azt is észrevették, hogy a vizsgálati időszak után az időszakos éhezésnek nincs pozitív hatása a vér lipidjeire, a vércukorszintjére és más anyagcsere-paraméterekre. De negatív hatások is megfigyelhetők voltak: Az átlagos, 1,7 kilogrammos súlycsökkenés körülbelül kétharmadát a sovány testtömeg csökkenése okozta, amint arról az SZ. "A csökkent sovány testtömeg gyengeséggel, betegséggel és az életminőség romlásával járhat együtt" - figyelmeztetnek a szerzők: "Itt óvatosságra van szükség, mert ez izomvesztéshez vezethet, vagy súlyosbíthatja azt." A jo-jo hatás is nagyobb valószínűséggel jelentkezik, amikor egy étrend miatt sok sovány testtömeg eltűnik, a kutatók szerint. (jg) * A Merkur.de az országos Ippen-Digital szerkesztői hálózat része.
Kiderült: Ez a tíz legnagyobb fogyási hiba
1. számú diétamítosz: Az alkoholmentes sör nem hízik meg - de ez csak részben igaz. Bár kevesebb alkoholt tartalmaz, mint a normál sör, mégis elegendő kalóriát biztosít a benne lévő szénhidrátokból.
2. diétamítosz: Ha nem reggelizik, gyorsabban fogyik - ez vonatkozhat azokra is, akik nem szeretik a reggelit, de az alacsony vércukorszinttel rendelkezőknek inkább tartózkodniuk kell tőle. Tipp: Reggel egy szelet teljes kiőrlésű kenyér és fehérje sajt vagy sovány sonka formájában sokáig jóllakik. Megakadályozza az étvágyat is.
3. étrendmítosz: A fehér hús egészségesebb, mint a vörös - ez csak részben igaz. Végül is a sovány beef & Co. darabok (pl. Filé) sok fehérjét és értékes tápanyagot tartalmaznak.
A 4. számú diétamítosz: Ha dohányzik, lefogy - elvégre a rendszeres puffadásnak fékeznie kell az étvágyát. Egy biztos: A dohányzás befolyásolja az anyagcserét, de a test hosszú távon megszokja.
5. számú diétamítosz: Az állóképesség edzésével fogysz, de az erőnléti edzéssel nem - ez nem igaz. Végül is az izmok idővel több zsírt fogyasztanak. Tipp: Ha mindkettőt kombinálja, akkor valóban fokozza a zsírégetést.
6. diétamítosz: Ha sok gyümölcsöt eszel, gyorsan karcsúvá válsz - még ez is csak részben helyes. Az olyan gyümölcsök, mint a banán, a szőlő vagy az egzotikus gyümölcsök, sok fruktózt tartalmaznak. És ha túl sokat eszel belőle, akkor kövér marad.
A 7. számú diétamítosz: a tészta meghízik - ez nem igaz. Végül is meg kell különböztetni, hogy melyik típusú tésztát és melyik mártást választja vele. Tipp: A teljes kiőrlésű gabonák miatt a vércukorszint nem szárnyal, és gyorsabban feltölti Önt.
8. diétamítosz: Az édesítőszerek egészségesebbek, mint a cukor - igen és nem. Vizsgálatok szerint az olyan édesítőszerek, mint az aszpartám, valójában nagyobb valószínűséggel ártalmasak a szervezetre. Az édességet hamisítják, de egyik sem jut át. Az eredmény: felszabadítja az inzulint, ami hosszú távon étvágyhoz vezethet.
9. étrendmítosz: Ha túl későn eszel, akkor nem fogysz le - nem az a fontos, hogy mikor eszel a kalóriákból, hanem az, hogy mennyi. Sokaknak azonban könnyebb, ha a nap folyamán a kalóriák nagy részét elfogyasztják - és este kevesebbet esznek lefekvés előtt. Emésztésed ezt is biztosan meg fogja köszönni.
10. étrendmítosz: Öt kicsi étkezés jobb, mint három nagy - ez már régóta a Német Táplálkozási Társaság (DGE) ajánlása. De most napi három étkezést javasol. Ennek oka: A felnőttek (akiknek többsége asztalnál ül) három étkezés teljesen elegendő. Végül is ez lehetővé teszi a test számára a zsír emésztését és égetését a közbeeső órákban.