Időszakos éhomi módszerek és előrejelzések Fókuszáljon az orvos keresésére
Először önként csináld meg anélkül, aztán egyél kedved szerint és fogyj le - a böjt egyre több ember számára jelent új boldogságképletet. A DAK egészségbiztosító társaság jelenlegi felmérése szerint a megkérdezettek 63 százaléka tartja ésszerűnek az ideiglenes nélkülözést. Nyolc évvel ezelőtt ez csak minden másodperc volt.
Mi a szakaszos böjt?
Különösen az időszakos böjt válik egyre népszerűbbé. Az elv egyszerű: Az absztinencia egyértelműen meghatározott szakaszát élvezés követi. A nem evés és az evés ritmusa változhat. Nyolc órát, amelyben ízlés szerint lehet étkezni, 16 óra követ étkezés nélkül. Ha meghosszabbítja az absztinencia periódusát 18 vagy akár 20 órára, akkor a súlycsökkenésre gyakorolt hatása nagyobb. Egy másik változatban az éhezési időszak napokig tart. Heti öt napon, két napon étkezés nélkül szokott enni. A két böjtnap azonban nem követheti egymást. Az alternatív napi böjtöléssel a böjt és az étkezés naponta váltakozik.
Időszakos böjt: Ezek a módszerek léteznek
Szakaszos böjt egy pillantással: A legjobb, ha nyolc órán át, 16 órán át étkezés nélkül tartunk.
8:16
Egyél 8 órát, gyors 16
A szakaszos koplalás ilyen hatékony
Az orvosok a korlátozott nulla étrendet támogatják: Ez jót tesz az egészségének. "Az időszakos böjt elvileg olyan módszer, amely hosszú távon fogyásra alkalmas" - mondja Hans Hauner, a müncheni Műszaki Egyetem táplálkozási szakértője. Az ideiglenes böjt általában jobban integrálható a mindennapi életbe, mint sok más étrend, ezért sikeresebb.
A grazi egyetem randomizált, ellenőrzött vizsgálata nemrégiben megmutatta a módszer előnyeit. Az alanyok két éjszakát és egy napot nem ettek semmit. Ezt egy tizenkét órás szakasz követte, amelyben korlátozás nélkül enni engedhettek nekik. Ezután újabb 16 óra böjt következett. Ily módon a vizsgálat résztvevői csaknem 40 százalékkal csökkentették a kalóriabevitelüket. Négy hét után átlagosan 3,5 kilóval kevesebbet nyomtak.
A szakaszos böjt ennyire egészséges
A súlycsökkenéssel a vérnyomás is csökkent. A koleszterinszint, a gyulladás paraméterei és a hasi zsír értékei javultak. „Meg tudtuk mutatni, hogy az időszakos böjt hatékony módszer a súly csökkentésére. Megtaláltuk az egészséget elősegítő hatásokat is ”- mondja Frank Madeo, a tanulmány igazgatója az eredményeket összegezve.
Az osztrák kutatók dokumentálták, hogy mi történik a testben. A tesztalanyok vérében a béta-hidroxi-butirát szintje még a koplalás nélküli napokon is emelkedett. A béta-hidroxi-butirát egy ketontest, a zsírok bomlásterméke. Ha ezek a vér bizonyos koncentrációjában mérhetők, a szakértők tudják: a test átállt a ketózis metabolikus állapotára, és energiáját már nem a szokásos szénhidrátokból, hanem a zsírsejtekből meríti.
A ketózis egyfajta biológiai vészhelyzeti program. Csakúgy, mint egy hibrid meghajtású autóban, amely üzemanyagként benzint használ, amikor az akkumulátor lemerült, az emberi szervezet átáll a ketózis programra, amint a szénhidráthiány miatt az inzulin-anyagcserén keresztül már nincs elegendő energia. A máj a zsírokat elégeti a raktárakból, így az izmok és az agy továbbra is energiával látják el. "A ketontesteknek számos sejt- és szövetvédő funkciójuk is van" - hangsúlyozta Madeo tanulmányi igazgató. Megakadályozzák az öregedési folyamatokat.
Azok, akik időközönként böjtölnek, csak akkor fogynak, ha összességében kevesebb kalóriát fogyasztanak. A belgyógyászok a szükséges kalóriamennyiség körülbelül 30 százalékos csökkentését javasolják. Úgy tűnik azonban, hogy az éhezési módszer előnyt élvez a többi étrenddel szemben. Különböző tanulmányok szerint a jo-jo hatás kockázata alacsonyabb. Ennek végleges tudományos bizonyítéka még mindig hiányzik.