IFOP felmérés a Darwin Nutrition l-ről; az elszigetelés hatása; etetése
Először arra gondoltunk, vajon lesz-e elegünk enni. Vagy túl sokat enni. Hogyan készítsünk minden ételt határozatlan időre az egész család számára? Aztán milliónyi információcsere történt a hálózatokon, receptek, tippek, életek az Instagram-on, hogy saját kenyeret készítsen, héjat főzzen, ami az élelmiszer-pornó igazi felelevenítése. És hivatalos felhívások a francia emberek fogyasztására, a helyi szektorok előnyben részesítésére, hazánk mezőgazdaságának támogatására.
De figyelmeztetéseket is. Propaganda a fenyegető kilók bezárása ellen. Fogások az alak megőrzésére - különösen a nők számára, és még a szokásosnál is nagyobb mértékben -, hogy az étkezés a nap folyamán szent esemény legyen, a pályán maradjon. Szánjon időt a főzésre, ne a legkisebb csalódás miatt is „megrepedni”, a feltartóztatásra, hogy néha jót tegyen magának ...
Míg az étel mindig is kulturális téma volt a franciák számára (nem azt mondjuk, hogy mindig étkezésről vagy a következő étkezésről beszélünk, amikor eszünk?), Addig a bezártság súlyosbította a szenvedélyeket. És a társadalmi, valamint a férfiak és nők közötti egyenlőtlenségek is. Éppen ezért a Darwin Nutrition megbízott egy nagy felméréssel a HOPE-tól, amelynek során március 17-től 3045 francia embert kérdeztek meg étkezési szokásaikról. Ahhoz, hogy megértsük, mi történt a tányérjainkon, a fogyasztási szokásainkkal, az étellel való kapcsolatunkkal és hogyan látjuk a többit.
A korlátozás enyhén hízik (és ez rendben van)
Tegyük át azonnal az első megfigyelést: nem, nem vagy egyedül, a legtöbben kissé meghíztunk (a válaszadók 57% -a). A szülés kezdete óta átlagosan 2,5 kg, a férfiak pedig valamivel többet, mint a nők. A fizikai aktivitás hiánya, tétlenség, szorongás, amelyet a bezártság és az ebből fakadó nassolás okoz, nem idegen. De a súlygyarapodás ténye, vajon nem az a félelem is váltotta-e ki, hogy hízik, rosszul jár, hogy "hiányzik" a bezártsága ?
Láthatjuk, hogy a munkanélküli, kevés iskolai végzettségű vagy szegény kategóriába tartozó embereket jobban érinti ez a súlygyarapodás. A Santé Publique France jelenleg vizsgálatot folytat, amely azt mutatja, hogy a karantén alatti stressz és depresszió sokkal inkább ugyanazokat az embereket érinti.
Vegészségesebb étrendre ?
Ennek az általános súlygyarapodásnak a közvetlen következménye: A franciák 56% -a egészségesebb és kiegyensúlyozottabb táplálkozást szeretne a szülés után, anélkül, hogy szigorú diétát folytatna. Ebben megértettük, hogy a fizikai és pszichológiai jólét nem annyira a korlátozó étrendből ered, mint inkább a megalapozott választásból, az étel minőségéből és sokféleségéből. A nők többségében kiegyensúlyozottabban akarnak étkezni, amikor elhagyják a bezártságot (60% a férfiak 51% -ával szemben), de szigorú étrendet is szeretnének követni - természetes zsírégetőkkel és étvágycsökkentőkkel (21% a férfiak 15% -ával szemben).
Mi a helyzet az étkezés minőségével a bezárás során? Azt látjuk, hogy a franciák 42% -a több időt tölt el, mint korábban, és 29% -uk több „házi” ételt készít, például kenyeret és joghurtot. Ezenkívül a franciák 21% -a azt mondja, hogy kevésbé veszik igénybe a házhozszállítást.