Igaz vagy hamis 8 tévhit a kiegyensúlyozott reggeliről
Reggeli közben kerülnie kell a kenyeret? Tejet? Enni a gyümölcs többségét? Pihenjen. A dietetikus elválasztja az igazat a hamisaktól.
Írta: Cécile Bertrand
Publikálva 2017.01.03., 16: 30-kor, frissítve: 2017.01.03., 17: 36-kor
Már gyermekkora óta azt mondják, hogy az egészséges táplálkozás kiegyensúlyozott reggelivel kezdődik, és bűntudatot érez, amint elfogyaszt egy Comté pirítóst. Véronique Liégeois dietetikus, a Cuisine Minceur (1) könyv szerzője megvizsgálja az étkezés körül kapott ötleteket, hogy végre eligazodhasson.
Reggeli akkor is, ha nem vagy éhes
Az ötlet kemény bőrű. Kivéve, hogy a dietetikus szerint ez két problémát vet fel: "Ha nem vagyunk éhesek, az azért van, mert a test nem kér kalória-bevitelt. Mindannyiunknak természetes a ritmusa, kényszerítve magunkat megkockáztatjuk, hogy megzavarjuk. Ezenkívül, nem fogjuk érezni a jóllakottság érzését, ezért azt kockáztatjuk, hogy többet eszünk ".
A szakember pontosítja, hogy azonban természetes, hogy reggel éhes, mivel a test körülbelül tizenkét órán át böjtölt. Ha nem, akkor jó ötlet lehet megnézni étkezési szokásait, például elgondolkodni azon, hogy a tegnap esti vacsora nem volt-e túlságosan tele. Ezért jobb, ha egy könnyű vacsorát részesítünk előnyben, ezért emészthetőbb, így a test készen áll a reggelire. A túl korai ébredés megmagyarázhatja az étkezési vágy hiányát is. "Ebben az esetben azt javaslom, hogy várjuk meg az éhséget, még akkor is, ha ez azt jelenti, hogy reggelizünk az irodában" - mondja Véronique Liégeois. Az aranyszabály tehát az, hogy hallgasson a testére, hogy megértse és ismerje annak biológiai ritmusát.
A reggeli kihagyása hízik
A dietetikus felidéz egy nagyon egyszerű szabályt a súlygyarapodás szempontjából: "Amit figyelni kell, az a kalóriabevitel a nap folyamán. Ha túl fontos, akkor hízunk, ha túl alacsony, akkor lefogyunk". Ezért abszurd egy étkezést külön figyelembe venni. Ha a nap első étkezésének kihagyása önmagában nem hízik meg, a testet a nap folyamán nagyobb élelmiszer-bevitelnek teszi ki. "Itt tapasztalható a túlzott kalóriabevitel kockázata a nap folyamán" - teszi hozzá Véronique Liégeois.