Igaz vagy hazugság! A hét mítosz az étkezésről és a futásról - FITBOOK
Márka történetből 2017. november 01., 9:33
Ne egyen semmit edzés előtt? A zsírégetés csak 30 perc után kezdődik? A késői étkezés hízik? Igazak vagy ostobaságok ezek a mítoszok? Egy csúcs sporttudós, egy híres szakács és egy wellness szakács végre elmagyarázza az itteni helyzetet!
Fogyókúrák vannak. A testmozgás és az egészséges táplálkozás benne van. Senkinek sem kell éheznie. Senkinek nem kell szenvednie! A jólét kulcsa egyensúlyban rejlik. A sporttudósok és a séfek egyetértenek! Arthur Hein, a maratoni edző, a berlini „Panama” legfőbb étterme csúcsszakácsa, Sophia Rudolph és az Aisha Redpath Treppo egészségügyi szakács egyértelmű számunkra Mítoszok az élelemről és a testmozgásról tovább. Igaz vagy hazugság?
Az edzés előtti snackek nem választhatók
Arthur Hein, a futásszakértő és a maratoni edző tudja: „Ó, igen! Gyakori az edzés előtti kis snack. Különösen a sport kezdőinek. Amit a legtöbben nem tudnak, az az, hogy a szénhidrátok fontosak a zsírégetés fokozásában. A zsíranyagcserénk úgy működik, mint a grillben lévő szénbrikett. Sokáig ég, de csak miután meggyújtották. A szénhidrátok a meccsek. Nincs tűz öngyújtó nélkül! ”De ennek csak egy kis harapnivalónak kell lennie:„ A banán gyorsan energiát ad, müzliszelet vagy száraz gyümölcs is jól működik. ”Azok pedig, akiknek még egy kis paprika kell a kezdéshez, létrehozhatják a szuper snacket a csúcsszakács, Sophia Rudolph: "A futószalagok a futás előtt nagyszerű energiaszolgáltatók, és ha magad készíted, még jobb ízűek lesznek!" (lásd alább a "Titok a szuper konyhából" receptet.)
A futás segít a fogyásban
"Igaz! De nem mindenhol. Aki fogyni szándékozik, annak mérsékelten kell futnia a maximális pulzus 65 százalékával ”- mondja az edző, aki maga is fut maratont (lásd alább az impulzus képletet!). „Amikor nagyon gyorsan futok, csak szénhidrátokat égetek. Csak hosszú állóképességi futások alatt edzek zsírégetésre. A hangsúly a HOSSZÚ. Ha csak rövid ideje van, gyorsan és intenzíven kell futnia. Akkor nem fogy, hanem a sebességet edzi! 30 perc lassú futást is spórolhat magának. "
Sophia Rudolph, a „Panama” főnöke hozzáteszi: „Ha a megfelelő étrenddel kombinálod, a futás segít a fogyásban. Ha fogyni szeretne, akkor is kerülnie kell az egészségtelen ételeket, például a zsíros krumplit vagy a hatalmas Snickers-t. "
A zsír csak 30 perc múlva ég
A berlini Ostkreuz-i „Holmes Place” futóklub edzője, Arthur Hein szerint ez ostobaság: „Az emberek energiaforrásai szénhidrátok, zsírok és fehérjék. Energiaellátása mindig párhuzamosan zajlik. De a százalékos arány különbözik, és függ a testmozgás intenzitásától (pulzus/pulzus alapján mérve) és a gyakorlat időtartamától. A szénhidrátokat nagyon gyorsan elérhetővé teszik energiaforrásként, bár tárolási kapacitásuk korlátozott. Ehhez képest a zsírraktár nagyon nagy. ”De: A zsírégetés eltart egy ideig, amíg elindul. A 30 perc iránymutatás, de ez személyenként és mennyire jól képzett.
Ha túl sokat eszik, fáradt és fáradt
Sophia Rudolph séf tudja az utat: „Túl sok, igen. Különösen, ha nem mozdulsz utána. ”Aisha Redpath Treppo egészségügyi szakértő szintén évek óta foglalkozik ezzel a témával: 15 évig főzött olyan sztároknak, mint Mario Testino, Jude Law és Tilda Swinton, valamint butikbulikban sistergett. a méregtelenítő pedig visszavonul és saját éttermeket működtet, többek között Fokvárosban: „Igen, az adag szerepet játszik, és aki túl sokat eszik, az ernyedt és fáradt lesz. A legfontosabb az, hogy mit eszel. Párolt zöldségekkel nehéz túlevni. Általában a mérsékelt étkezés és az egyensúly a siker kulcsa. "
Hogyan válhat igazi futóvá Három szakértő összefogott a FITBOOK mellett, és speciális tudásukkal kidolgozták a „Könnyű és finom félmaraton” tervet: három hónapig egészségesen étkezzenek és mérsékelten futjanak. A cél: nincs hókuszpókusz. Ezt bárki megteheti! A tökéletes télkezdés:
A nagy önteszt: Szakértőink edzéstervét tesztelem a „Vacsora futásért” naplómban, és naponta beszámolok hullámvölgyről. Heti háromszor új! Maradj velünk, és vidíts!
A túl késői evés hízik
Hein futószakértő csak a fejét rázza: „Ez ostobaság. Attól függ, mennyit ettél összesen a nap folyamán. A feleségemmel gyakran nem eszünk tízig. A gyerekek ágyban vannak, és nyugalmunk van. ”A nőknek napi körülbelül 1500–2000 kalóriára van szükségük, a férfiaknak valamivel többre, 2200–3000 kalóriára, a növekvő gyerekeknek pedig legalább 1500 kalóriára van szükségük. Rudolph, a„ Panama ”főnöke tudja:„ A Bizonyos ételeket a test közvetlenül lefekvés előtt alakít zsírtartalékokká. De amikor alszol, energiát is fogyasztasz, vagyis ha helyesen eszel, akkor az alváskor elfogy, és nem zsírként tárolódik. "Nem szabad elfelejteni:" Az elegendő ivás rendkívül fontos, különösen azok számára, akik sportolnak. Készíthet saját turmixokat friss gyümölcsökkel, hogy egyszerre szívja fel az energiát. Akkor este nem leszel annyira éhes. ”Aisha Redpath Treppo elmagyarázza:„ A késői étkezés nem feltétlenül hízik meg, de nem is fog fogyni. Általában azt javaslom, hogy este enyhén fogyasszon, és tíz-12 órát hagyjon vacsora és reggeli között. ”Ez támogatja az anyagcserét, az emésztést és a sejtek regenerálódását.
Az éhgyomorra végzett testmozgás izomvesztéshez vezet
Hein sporttudós elgondolkodik: „Igen és nem. Amikor a testnek nincs energiája szénhidrát formájában, kénytelen visszahúzódni a másik két energiaforrás, nevezetesen a zsírok és a fehérjék felé. Szénhidrátok nélkül nincs tűz a zsírégetéshez. Tehát mi maradt? A test saját fehérjéi, nevezetesen az izmok. ”És ez veszélyes lehet, és izomvesztéshez vezethet! De különösen igaz a kezdőkre. A profi futó tudja: "Jól képzett embereknél a zsírégetés korábban kezdődik."
Azok, akik sokat esznek és sokat futnak, fittek és izmosak
"Helyes. De kérlek, ne egyél túl sokat! Mindent mértékkel. Hozzáállásom egyszerű és világos: hallgasson a testére. Azt mondja, amikor vége. Ez a kulcsa a szupergyors, jól felépített és átfogóan irányított életünknek. ”Hein futóedző ebben biztos! Ezzel a módszerrel még azt is elérte, hogy 65 éves édesapja részt vegyen egy triatlonon: „Két éven belül több mint 20 kilogramm fogyott - diéta nélkül - egyszerűen mérsékelt edzés és evés révén. Apám szereti a szalonnát, és hülyeség és hatástalan lenne teljesen megtiltani ”- mondta a büszke fiú. A berlini „Rutz” volt szakácsa, Sophia Rudolph esetében a következõk érvényesek: „Összességében fontos figyelni a termékek szezonalitására, hogy minél több tápanyagot kaphasson belõlük.” Jobb kevesebb és jó termék, mint sok. Egészségtelen étel!