Igen, a nassolás megengedett közben; diéta, harapnivalók formájában, és íme, miért
Minden nyáron a karcsúsító diéták ígéretei, hogy "beleférnek a fürdőruhába", folyamatosan visszatérnek. A magazinok és műsorok versengenek a "légy óvatos" vagy "fogyj" tanácsért. Kiben bízhatunk ma? Először egy független útmutató tájékoztatja Önt a tudományos ismeretek jelenlegi valóságáról. Ez az útmutató feltárja a fogyókúrás gyakorlatok veszélyességét, és megmutatja, hogy a diéták, még az orvosok által ajánlottak sem, nem szilárd és biztonságos alapokon nyugszanak. Kivonat Sylvain Duval "Útmutató a rezsimekhez" c. Kiadványából, kiadó: Recherches Midi 1/2
Sylvain Duval
Biológus, Sylvain Duval a Formindep egyesület tagja és az ADNC (Dietetikai és Kritikus Táplálkozási Egyesület) adminisztrátora. Különösen a "Mit válasszunk egészséget" (UFC) szakértője volt.
Snack formájában történő snack-engedélyezés
Sok diéta szerint "ne falatozzon étkezés között". Gyakran olvashatjuk, hogy a nassolás felelős a táplálkozási rendellenességekért, ami elősegíti a súlygyarapodást. Ez egy leegyszerűsített beszéd, amely igazi csapdát rejt.
Először is, mivel bizonyos ételek bevitele étvágyszabályozó, különösen lehetővé téve a főétkezések mérsékelt éhséggel való megközelítését. Ha éhes vagy, akkor ételre pattansz, és a teltség különböző formáinak élettani jelei nem egyértelműek. A túlzott fogyasztás így megkönnyíthető.
Ezután, ha önként meghosszabbítjuk az ételbevitel közötti időt, előrelátással elősegítjük a túlfogyasztást. Csak tudnod kell, hogy nem tudsz a megfelelő időben enni, ahogy szereted, a szokásosnál valamivel több ételt enni, csak egy kis tartalék biztosítása érdekében.
A nassolás elől való menekülési vágynak ugyanez a hatása, de a jelenség még markánsabb. Két fő gond van: képesek a következő étkezésig kitartani éhes érzés nélkül, és könnyebben tudunk ellenállni az ételkísértés bármely formájának. De maga a várakozással járó evés ténye a pillanat valódi szükségletén túlmutató fogyasztáshoz vezet.
Éppen ellenkezőleg, a snack elfogyasztása bűntudat nélkül segít az evőknek abban, hogy a valós szükségleteiknek megfelelően étkezzenek, mert ez lehetővé teszi a test "igény szerinti" fogyasztását. A kutatások azt mutatják, hogy ugyanabban a témában a jelenlegi igényeknek megfelelő táplálkozási stratégia az energiafogyasztás általános csökkenését eredményezi.
Bármely diétás feltaláló, akit őszintén érdekel a megközelítése, nem tagadhatja meg azt az érdeklődést, hogy a fogyni vágyókat felkérjék a nassolás hivatalos rehabilitálására, amelyet aztán "nassolásnak" neveznek a változás érdekében. Orvosi szempontból gyomorproblémák esetén ajánlott.