Igen, te -; Goethe Intézet
A táplálkozási szakértők még nem állapodtak meg abban, hogy a radikális rövid diéták valóban a kívánt méregtelenítéshez vezetnek-e, vagy csak rövid távú hatásaik vannak, például fogyás és a folyadék egyensúlyának egyensúlya.
Az egyik fő érv a léböjt mellett az, hogy a testnek a kezelés során lényegesen kevesebb energiát kell felhasználnia az emésztésre és az anyagcserére, és ehelyett "házi takarítást" végezhet. A léböjt hívei javasolják a koffein, az állati fehérjék és az alkohol elkerülését egy-két nappal előre a kúra előkészítése érdekében, hogy a test megváltozzon. Ezenkívül a méregtelenítési folyamatot bőséges víz- vagy gyógytea-ellátással kell támogatni.
Emberi ellen lé, öröm kontra fegyelem
Szenvedélyes evőként biztos voltam benne, hogy a többnapos gyümölcslé-étrendet abszolút pártatlanul és rendkívül kritikusan fogom megítélni.
Az agónia megválasztása a szolgáltató körültekintő gondtalan programjára esett, aki étvágygerjesztő, színes és finoman hidegen sajtolt levét ingyen szállítja már palackozott és méregtelenítő csomagként számozott. Legalább megkíméltem a gyümölcslevek időigényes elkészítésétől, és arra tudtam koncentrálni, ami történni fog: három nap szilárd étel nélkül.
Péntek este megtöltöttem a hűtőszekrényt egy végtelennek tűnő számú 500 ml-es lépalackkal, megettem egy egyszerű lencselevest, és büszkén meséltem a kíváncsi barátoknak a kísérletről, valamint arról a fegyelemről és lemondásról, amelyet a léböjt megkövetel. Készen álltam arra, hogy kipróbáljam az Ember kontra Juice, Indulgence vs. Discipline c.
1. nap - A csali mindenütt leselkedik
A kísérlet reggel 8: 30-kor kezdődik egy üveg uborkával, káposztával és spenótlével. Az élénkzöld lé szinte édes ízzel lep meg, és az üveg pillanatok alatt üres. Mostantól szigorúan racionalizálják, hogy kora délután ne lehessen hat 500 ml-es palack napi adagját meginni. Ezen kívül víz és tea megengedett, sőt ajánlott, de ki lesz tele velük, nemhogy elégedett?
A 2-es palack (ananász friss mentával) természetesen még mindig túl finom ahhoz, hogy lassan fogyasszon, de legalább utána a legnagyobb reggeli éhség kielégül. Jóval a fejem előtt a testem láthatóan már teljesen alkalmazkodott a kipiruláshoz, és folyamatos szomjúsággal jelzi a további vizet. Ennek az öntisztulási hajlandóságnak az ösztönzésére kipróbálok néhány jógagyakorlatot, de a hirtelen szédülés érzése hirtelen véget vet a sportos közjátéknak. A kísérlet részeként minden bizonnyal rendben van a kanapén ülni és felemelő filmeket nézni
Az 1., 2. és 3. számú ebéd (megint uborka és spenót, aztán hihetetlenül finom görögdinnye, végül kiadós földi cékla és sárgarépa) jönnek-mennek további események nélkül, és folytatódik a belső házi takarításom. Délután felé veszem észre, hogy majdnem kétszer annyi folyadékot nyelek be, mint máskor, és az anyagcserém örömmel tölt el mindent fénysebességgel.
Amikor megjelennek az első fejfájások, gyorsan több ivással küzdenek meg velük. Este egy fesztivál keretében nyugodtan megbeszéltem egy koktélfogadást, és tiszta formájú vitaminokból és nyomelemekből inspirálva elindultam, 6-os palackkal, gazdag kesudióval, fahéjjal és tengeri sóval felfegyverkezve. Természetesen érkezésig sem tart. Mert a kísértést kordában kell tartani. Élelmiszerboltok formájában mindenütt ott lapul.
A recepción ismét büszkén számolok be a kísérletről, de azokat az embereket, akikkel beszélgetek, egyértelműen jobban érdeklik a harapnivalók és a színes italok, mint az aszkézis és az önmegújulás. Rendelek egy pohár vizet, és morózusan megpirítom magam, mielőtt morgó gyomorral indulnék haza.
2. nap - A gondolkodás hatalma
Amikor felébredek, mazsolának érzem magam, egész testem vágyakozik a víz után. Mi történt azzal a hat liter folyadékkal, amelyet tegnap öntöttem magamnak? A hűtőhöz rohanok, és észreveszem, hogy tegnap óta észrevehetően elveszítették a gyümölcslevek színét. Valójában pontosan úgy néznek ki, ahogy én érzem: sápadt. Így a kísérlet második napja azzal kezdődik, hogy a fennmaradó tizenkét palackot próbára rázom, hogy legalább egy kis színt hozzak elő.
Dél körül valami fenntartható ivási ritmus lép fel, ezért egy órán át szilárdan meg vagyok győződve arról, hogy pusztán gondolataim erejével elhallgattattam telhetetlen gyomromat. Csak akkor veszem észre, hogy ez végzetes tévedés volt, amikor a különféle kedvenc ételek elképesztően valós képei jelennek meg megállás nélkül a fejemben. A csábítások ez a diavetítése engem és szegény gyomromat a kora esti órákba gyötri, és nem áll meg addig, amíg el nem töröm a böjtöt egy tányér fűszer nélküli lencselevessel. Elmélyedek a sós és zsíros ételek fogyasztása és az érzelmi közérzet közötti összefüggésben, és rájövök, hogy nemcsak telhetetlen vagyok, hanem látszólag nagyon kedves is.
3. nap - Nincs maradandó károsodás
Hétfő van, ezért nehéz szívvel otthagyom tábori kanapémat az irodába. A poggyászomban is: Az utolsó hat üveg lé, amely köztem és a kísérlet vége között áll. Röviden összefoglalva, nagyon hosszú napnak bizonyult, amelyet főleg az ételekre gondoltam. Ennek a terméketlen állapotnak csak akkor van vége, amikor a saját maga által elrendelt böjti időszakom vége előtti estén egy igazi lakomával kedveskedem magamnak egy másik üveg ártatlan fehér kesudió helyett. Végül is, akkor már jó 60 órányi gyümölcslevem volt, maradandó károsodás nélkül, és gyanúsan jól érzem magam. A krumpli és a pizza kis szünete nemcsak a testemnek tett jót, még akkor is, ha társas kapcsolataim kicsit szenvedtek a kísérlet mellékhatásaitól. A több napos léböjt és a hétvégi szabadidős tevékenységek csak korlátozott mértékben kombinálhatók. (Ha nem szereti a leves száműzetést és az állandó éhséget, akkor az egyes ételeket is helyettesítheti megfelelő gyümölcslevekkel.)
Majdnem három nap után szilárd étel nélkül frissnek és egészségesnek érzem magam, ha nem is újjászülettem. A folyadékmérlegem látszólag végre megfelelő szinten van, amit testem boldog jó közérzettel köszön meg. Jelentősen többet kívánok inni a jövőben.
Katharina kanál
rossz időben inkább a bologneses spagettit eszi, és határozottan hisz a vaj gyógyító erejében.