Így kap egészséges bélrendszert
A németek körülbelül 15 százalékának minden nap gyomorfájása van. Szakértőnk elmagyarázza, miért játszik ebben fontos szerepet az érzelmek és a táplálkozás!
Mi a bél egészsége és hogyan kell megvalósítani?
Martin Storr: A bél egészsége nem orvosi kifejezés, hanem laikus fogalom. Kiegyensúlyozott étrenddel, gyengéd és könnyen emészthető ételekkel és a lehető legszélesebb és robusztus bélflóra segítségével igazságot tudsz tenni ellene.
Mennyire jó a növényi étrend?
Martin Storr: A pusztán növényeken alapuló kiegyensúlyozott étrend is lehet, csak arra kell vigyáznia, hogy ne váljon puding vegetáriánussá, vagyis túl sok helyettesítő terméket használjon. Ellenkező esetben több kémiai anyagot eszel meg, mint gyakran gondolnád. A mottó a friss gyümölcs és zöldség fogyasztása.
Mi változik a belekben vegetáriánus és vegán ételekkel?
Martin Storr: Az emésztési folyamatunkat támogató bélflóra vegetáriánusban több rostot és szénhidrátot támogat, mint húsevő. Ez lágyabbá és gyakoribbá teszi a székletet. Ez nagyon hasznos lehet azok számára, akiknek nehézségeik vannak a belük mozgatásával. De kényelmetlenséget is okozhat. Sok olyan betegem van, akik kétségbeesve fordulnak hozzám, mert azt mondják, hogy minél több növényi alapon és egészségesebbet esznek, annál gyakrabban kell mosdóba menniük és annál több gáz fejlődik ki.
Mit tehet ez ellen?
Martin Storr: Először is teljesen normális, ha naponta háromszor WC-re járunk. Ez a diéta következménye. A nyers zöldségek, különösen a sárgarépa, sok rostot tartalmaz, aminek a bélflóra örül, de több köze is van hozzá, mint a tejhez és a tojáshoz. A vegetáriánusok megnyugtathatják a beleket ezekkel a termékekkel. A vegánok alacsony rosttartalmú és párolt zöldségeket ehetnek a nyers zöldségek helyett. Könnyebb megemészteni.
Van más oka a bélproblémáknak?
Martin Storr: Jöhet a stressz. A belek és az agy szorosan összekapcsolódnak idegrendszerünkön keresztül. Láthatja ezt a gyermekeknél: Ha valamit rosszul tettek, akkor fáj a gyomruk. A felnőtteknek is pillangók vannak a gyomrában, és a nehéz döntések a belek döntése.
Mit tehetek gyomorproblémák ellen?
Martin Storr: Ha táplálkozásból származik, gyakran segít enni egy hónappal a FODMAP diéta után. Jelzi, hogy mely ételek okoznak nagyobb valószínűséggel tüneteket. Nagy segítség az étkezési napló, amelyben felírja, hogy milyen ételek állnak a rendelkezésére. Ha az emésztési problémák hirtelen és intenzíven jelentkeznek, ez súlyos betegségre, például bélgyulladásra is utalhat. Ha a tünetek hosszú távon fennállnak, akkor mindig forduljon orvoshoz, lehet valami más mögött.