Így kerülheti el az elhízást! Kattintson a mobil elemre
Nem eszel sokat, de látod, hogyan leszel nagyobb? Lehet, hogy hibákat követ el az étrendben, és ez elhízást eredményezhet. A Click Specialist! A hagyományos indiai orvoslásban Dr. Ovidiu Chiş elmondja, miért hízunk túl sokat, és megtanítja az ételek elkészítésére, hogy elkerüljük a hízást.
Miért hízunk?
Túl sok állati zsírt (zsír, vaj, tejszín) fogyasztunk, főleg kolbászokban, süteményekben, süteményekben, fagylaltokban "elrejtve".
Túl sok édességet eszünk, mesterségesen édesített gyümölcsleveket iszunk (cukorral vagy édesítőszerekkel).
Sok magas kalóriatartalmú terméket fogyasztunk, különösen a gyorsételeket (pizza, snack, pite).
Az ételek adagjai gyakran túl nagyok.
Túl sok időt töltünk otthon, a tévé, a számítógép előtt, ahelyett, hogy szabadtéri sportokat végeznénk.
Vegyes ételeket fogyasztunk, amelyek anyagcserezavarokat okoznak: margarin, üdítők, fagylalt, snackek, chips, tasakok, rágógumi.
Mi történik, ha túl sokat eszünk?
A túlzott mennyiségben fogyasztott ételek a testfelesleg kialakulásához vezetnek, ezt a folyamatot elhízásnak nevezik.
Vannak olyan táblázatok, amelyek magasság, súly, derék kerület alapján készülnek, amelyek alapján pontosan meghatározhatja, hogy túl kövérek vagyunk-e.
Az elhízást genetikai tényezők okozhatják, de leggyakrabban a családi étkezési szokások határozzák meg: az étkezésre fordított idő, az étel mennyisége és minősége, a rágás üteme.
Mi van, ha elhízunk?
Pszichoszociális következmények: alacsonyabbrendűség és elutasítás érzése jelenik meg, ami frusztrációhoz és depresszióhoz vezethet.
Légzési következmények: nehezebb légzés.
Mozgásszervi következmények: lapos láb, X alakú térd, a gerinc élettani görbéinek hangsúlyozása (kyphosis, lordosis, scoliosis), ízületi fájdalom.
Metabolikus következmények: a test zsírok és cukrok átalakulásának rendellenességei (pl. Cukorbetegség).
Kardiovaszkuláris következmények: magas vérnyomás, érelmeszesedés, ischaemiás szívbetegség.
A bőr következményei: bőrirritációk, fertőzések, viszketés.
Egyéb szövődmények: fejfájás, fáradtság (aszténia), menstruációs rendellenességek, pattanások, székrekedés, nehéz emésztés.
Hogyan készítsünk ételt helyesen
Forralás - 100 ° C-os vízben, fedéllel borított tálban. Forró folyadékot fogyasztó ételek (levesek, pörköltek stb.) Esetében alkalmazzák, azzal az előnnyel, hogy tápanyagok találhatók ebben a folyadékban.
Forralás gyorsfőzőben - idő és energia megtakarítás érdekében.
Gőzölés - az edény fölött szitát használnak, amelyben a víz forr. Olyan élelmiszerekhez használják, amelyeknek meg kell őrizni formájukat (hal, karfiol stb.). A tápanyagokat elkészített élelmiszerekben tárolják.
Grill - használjon egy kevés zsírt, de az
elveszítenek néhány vitamint és ásványi anyagot. Hátránya, hogy mérgező termékek szabadulnak fel.
Sütés - sok vitamint és ásványi anyagot tárolnak. Javasoljuk, hogy ételt készítsen "a fedélen" és a "római edényben" (fedeles agyag a pároláshoz).