Így készít egészséges lasagnát az egész család számára
- EA.md
- 2018. november 18. 2 perc olvasás
Lasagna, de egészségesebb változatban? A legegyszerűbb módja a kezéből kihozni a serpenyőből, 0-tól előkészített lapokkal. Szerelje össze a lasagnát a serpenyőben, tegye a tűzre, és tegye rá a fedelet, és körülbelül fél óra múlva a legegészségesebb lasagnát tálalja! A következőkre van szüksége:
- 200 g liszt
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál olaj
- egy kis vizet
Hozzávalók a töltelékhez
- 2 sárgarépa
- 1 bors
- 150 g kukorica
- egy nagy hagyma
- 2 fokhagymagerezd
- 4-5 brokkoli virágzat
- 1 teáskanál oregánó
- 1 csokor petrezselyem
- só
- bors
Hozzávalók gratin
ELŐKÉSZÍTÉS MÓDJA:
Lasagna lapok elkészítése
1. Kombinálja a lisztet a sóval, majd készítsen egy lyukat a közepén, és adjon hozzá olajat.
2. Kézzel keverje bele az olajat a lisztbe, majd apránként adja hozzá a vizet, amíg finom, nem tapadó tésztát kap.
4. Gyúrja össze a tésztát a lasagna lapok számára, majd ossza fel 4 egyenlő részre.
5. Kenje meg az egyes lapokat sok liszttel, a lehető legvékonyabbra. Minden lasagna lapot hagyjon 30 percig száradni a munkafelületen, és készítse elő a zöldség tölteléket.
Növényi töltelék elkészítése
1. A zöldségeket apróra vágja és 2 evőkanál olajon megpirítja, kezdve a hagymával és a fokhagymával. 2-3 perc elteltével a maradék apróra vágott zöldséget apró kockákra tegye, és a zöldségeket 8-1o percig keverje, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak.
Szerelje össze a lasagnát a serpenyőben
1. Helyezzen bőséges paradicsommártást a serpenyőbe, és egyenletesen terítse el.
2. Ezután tegye az első lasagna lapot, majd a főzéshez paradicsomszószt és tejszínt, kenje meg őket, és tegyen 1/3 réteg zöldséget a serpenyőbe. Szórj meg egy kis sajtot, majd tedd a következő lasagna lapot, és ismételje meg az összes lépést.
3. Végül hagyjon egyetlen lap lasagnát a felületén, a maradék paradicsommártást és tejszínt a főzéshez, majd kenje meg a mozzarellát.
4. Helyezze a lasagnát a serpenyőbe alacsony lángon, és tegye rá a fedelet, majd hagyja 30-35 percig a készítményt.