Így lehet fogyni gyorsétterem fogyasztásával
Egy új tanulmány megállapította, hogy ha a fenti két feltétel teljesül, a gyorsétterem szerelmesei 175 kalóriával kevesebb kalóriát fogyasztanak, mint általában.
Ennek bizonyítására egy rendes gyorséttermet két területre osztottak, az egyik megtartotta megszokott hangulatát, a másik pedig szórt fényekkel és jazzzenével volt felszerelve a hangszórókban. A kutatók arra kérték a résztvevőket, hogy válasszák a két terület egyikét, majd megemlítették, hogy mennyi időt töltöttek az étteremben és mennyi ételt ettek.
Az eredményekből kiderült, hogy bár a környék pihentetőbb légkörű résztvevői több időt töltöttek az étteremben, kevesebb ételt ettek. A valószínűsége annak, hogy valami extra dolgot rendelnek, alacsonyabb volt, mint a kontrollcsoportba tartozó emberek körében.
Sőt, az étterem új területén az emberek azt mondták, hogy bár 18% -kal kevesebb kalóriát fogyasztottak, mint a többi alany, jobban érezték magukat.
Most a Cornell Egyetem tudósai úgy vélik, hogy a gyorséttermeknek pihentetőbb légkört kell teremteniük vásárlóik számára. "Ezek az eredmények arra utalnak, hogy a pihentető környezet növeli az elégedettséget és csökkenti a fogyasztást" - mondta. Brian Wansink professzor.