Így működik a ketogenezis - KetoUp blog
KETOGENÉZIS: A BIOKÉMIAI ALAPOK
A ketogenezis leírja a ketontestek szénhidráthiány által kiváltott képződésének folyamatát.
A hagyományos, egészséges, szénhidrát alapú étrendben testünk alapvetően a szénhidrátokból nyeri az energiát azáltal, hogy glükózzá (egyszerű cukrokká) metabolizálja őket. Ha a szénhidrátok leesnek, például a szénhidrátokat tartalmazó élelmiszerek tudatos elkerülésével, a testnek egy másik, alternatív energiaforrást kell használnia: ketontesteket kezd kialakítani.
Legyen ketogenezis alatt β-hidroxi-butirát, Acetoacetát (Acetoecetsav) és aceton-A májban az élelmiszerből és a zsírszövetből származó zsírsavak lebontásával képződő molekulák. Ezek a ketontestek vízben oldódnak, és szállításukhoz nincs szükség rájuk Lipoproteinek, miért engedhetők közvetlenül a vérbe (további információ: Miből készül a vér?) és a szövetbe szállítják. Végül az ún Citromsav ciklus (citromsav-körforgásnak is nevezik) oxidálódik.
A kémia területén az „oxidáció” egy elektronátadási reakció, amelyben egy vagy több anyag vesz részt Elektronok más anyagot ad ki. A A vérben a ketonok koncentrációja általában 80-200 μmol/l. Éhes állapotban a keton testszint körülbelül 48 óra elteltével 600-2200 μmol/l-re emelkedik a szabad zsírsavak fokozott bomlásának eredményeként.
A Ketogenezis Összefoglalva: ez egy anyagcsere út, amely az energiát adó ketontesteket alkotja, amint a szervezetben elfogy a glükóz.
A test folyamatosan kis mennyiségben termel ketontesteket, amelyek normális egészségi állapotuk 22 körüli Adenozin-trifoszfát-Képezhetnek molekulákat. Leegyszerűsítve: adenozin-trifoszfátra van szükség az izommunkához.
MIK A KETONE SZERVEK?
A ketonok vagy ketontestek vízben oldódó molekulák, amelyek a máj zsírsavaiból képződnek, és alternatív fő energiaforrásként szolgálnak a test számára. A ketontest különös előnye, hogy az emberi agy a ketonokat sokkal hatékonyabb energiaformaként tudja használni, mint a glükóz.
EMLÉKEZTETŐ: HOGYAN MŰKÖDIK A KETOSIS?
Amikor a máj elkezdi lebontani a zsírt, akkor létrejön a szervezetben Glicerin és Zsírsavmolekulák. A ketogenezis során a zsírsavakat keton test acetoacetátra (acetoecetsav) bontják, amelyből egy későbbi lépésben acetont és ß-hidroxi-butirátot képeznek.
A ketózis célja egy alternatív, hatékony energiaforrás biztosítása a test számára és az értékes, endogén fehérjék, például az izmok lebontásának megakadályozása (energiatermelés céljából).
A KETOSIS LEHETSÉGES TÜNETEI
- Fokozott szomjúság
- Gyakori vizelés
- Fáradtság és általános gyengeség
- Hányinger hányással vagy anélkül
- gyomorfájdalom
- „Gyümölcsös” leheletszag acetonból
- zavar
Itt többet olvashat a ketózisra való áttérés tüneteiről.
MAGYAR- ÉS BETEG KETÓZIS
A kóros (kóros) ketózist meg kell különböztetni az élettani éhezési ketózistól.
A kóros ketózis (még: Cukorbetegség során jelentkező acetonsav felszaporodás a szervezetben) a diabetes mellitus tünete, és a magas vércukorszinttel rendelkező ketontestek nagyon magas termelődése jellemzi. Ha ez gyanú merül fel, azonnal tegye meg A ketoacidózisra vonatkozó intézkedések elvitték és sürgősségi orvost hívtak.