Így működik Helyes táplálkozás a Diabetes PZ-vel - Gyógyszerészeti újság
Az 1-es és a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők esetében az étrend játszik nagy szerepet a terápiás koncepcióban: A kiegyensúlyozott és változatos étrend segít az érintetteknek abban, hogy könnyebben kézben tartsák a vércukorszintjüket és megelőzzék a következményes károkat. A DiabetesDE - a német diabéteszsegély - felhívja erre a figyelmet az egészséges táplálkozás napja, március 7-e alkalmából.
Elvileg ugyanazok a szabályok vonatkoznak a cukorbetegekre, függetlenül attól, hogy 1. vagy 2. típusúak-e, mint az egészséges anyagcserével: sok teljes kiőrlésű termék, rengeteg gyümölcs és zöldség, lehetőleg növényi olaj. "A cukor nem haladhatja meg a napi energia 10 százalékát" - mondja Michaela Berger, a diabetesDE igazgatótanácsának tagja és a DDG cukorbetegségekkel foglalkozó tanácsadója Berlinből. "Új a korlátozott tájékoztató értékű ajánlás a szabad cukrok bevitelének további csökkentésére, a teljes energiafogyasztás 5 százaléka alá vagy kb. 25 g-ra." Ezen túlmenően az energia kevesebb mint 30% -át zsír formájában, de ideális esetben legalább 40 g rostot kell fogyasztani naponta.
A 2-es típusú cukorbetegség kezelésénél az étrend áll a középpontban. "A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő emberek körülbelül fele képes lenne gyógyszer nélkül" - hangsúlyozza Berger. "Azok az érintettek, akik egészségesen étkeznek és elegendő testmozgást végezhetnek, ellensúlyozhatják a betegség alapjául szolgáló inzulinrezisztenciát." Az egészséges étrend pozitívan befolyásolja a vérnyomást és a lipidszintet, és hosszú távon megakadályozza a másodlagos betegségeket.
Az étrend az 1-es típusú cukorbetegségben is fontos szerepet játszik. "Itt annak mélyreható ismeretétől függ, hogy hány szénhidrát, zsír és rost van az elfogyasztott ételekben" - mondja Berger. Mivel az 1-es típusú cukorbetegségben szenvedők alig gyártanak saját inzulint, megfelelő mennyiségű inzulinhormont kell beadniuk. Németországban az élelmiszer-csomagolásnak tartalmaznia kell az összetevők felsorolását és a tápértékjelölést. "Az 1-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára az információk elengedhetetlenek a napi inzulininjekciók helyes adagolásához és a cukoranyagcsere stabilan tartásához" - hangsúlyozza Berger. ch)