Sportolók; hrung - Peter Konopka, Werner Obergfell receptkönyve
A receptkönyv
Egyéb formátumok
BLV könyvkiadó
Új kiadásban jelenik meg
BLV a GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH lenyomata
1 - 2 munkanapon belül készen áll a szállításra
BLV a GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH lenyomata
1 - 2 munkanapon belül készen áll a szállításra
ePUB (Gräfe és Unzer)
Azonnal letölthető
ePUB (Gräfe és Unzer)
Azonnal letölthető
leírás
A helyes táplálkozásról számos elmélet létezik, és a legtöbbjük egymásnak is ellentmond. Peter Konopka és Wener Obergfell a "Sporttáplálkozás. A receptkönyv" (BLV Buchverlag) című műsorban bemutatja, hogyan lehet célzott táplálkozással növelni az atlétikai erőnlétet és teljesítményt.
A bevezető részben a sporttáplálkozás elméleti alapjait és a legfontosabb kifejezéseket ismertetjük: Mi az erőnlét? Népszerű vagy versenysportoló? Mi a "jó forma"? A szerzők elmagyarázzák, mit mond az energiaegyensúly, és melyek a tápanyagok, vitaminok és nyomelemek a test számára fontosak az atlétikai teljesítmény elérése érdekében.
A recepteket főételekre, valamint reggelire, harapnivalókra és italokra osztják. A paradicsomos raguval készült padlizsántekertől a sült süllé filéig a lencse zöldségén, a kukoricával táplált csirkemellen brokkolival és polentával, megfelelő főétel áll rendelkezésre vegetáriánusok, valamint hús- és halrajongók számára. Reggelire friss gabona müzli vagy különféle kenetek kerülnek a tányérokra. Minden recept tartalmaz információkat az egyes adagok tápértékeiről.
Dr. med. Konopka Peter belgyógyász, sportorvosi szakember és jógaoktató. Orvostudományt tanult az erlangeni, a tübingeni és a müncheni egyetemen. Az FC Bayern München akkori kluborvosának asszisztenseként értékes tapasztalatokat szerezhetett a sportorvoslás terén is. Ezután alapos belső képzést végzett, és 1977-től 2003-ig főorvosként dolgozott az augsburgi Központi Klinika 2. orvosi klinikáján. Szakmai tevékenysége mellett aktív kerékpáros volt. Rudi Altig kerékpár-világbajnokkal, mint nemzeti edző, a német országos kerékpáros nemzeti válogatott sportorvosi felügyelője volt az országúti kerékpárosok és a terepkerékpárosok számára edzőtáborokban és szakaszversenyeken, valamint tizenkét éven át összesen 16 világbajnokságon és olimpiai játékon. Ezen túlmenően indiai jógaoktatója, Jonas Remedios úr jógatanárként oktatta, majd 1991-ben kinevezték utódjának az augsburgi jógaiskola vezetőjévé.