Így terít meg rendesen egy ünnepi asztalt
Amikor vendégek jönnek, a dolgok egy kicsit rajongóbbá válhatnak. Elmagyarázzuk, hogyan kell helyesen megteríteni az asztalt, és mire kell figyelni.
Terítsen asztalt - a legfontosabb dolgokat
A tökéletes asztal terítéséhez először megfelelő tányérokra, megfelelő evőeszközökre és megfelelő szemüvegekre van szükség. És akkor természetesen a megfelelő dekoráció.
A tányérok
A lemezek minden teríték fókuszpontját jelentik, ami azt jelenti, hogy minden más el van rendezve körülöttük. Pontosabban ezek a levesek, az előételek, a főételek és a kenyérlemezek. Ünnepi alkalmakkor felállíthat egy tányért is, amely helyőrzőként szolgál és az étkezés végéig a helyén marad. Magát az alátétet nem szolgálják fel! A főétel lemez, majd az előétel és végül a levestál az alátétre kerül. A kenyérlemez a szélső bal oldalon van, még mindig az evőeszközökön kívül.
Az evőeszközök
Mint azt a „Pretty Woman” -ből már tudjuk, az evőeszközöket a menü sorrendjében állítják be és használják kívülről befelé. A villákat mindig balra, késeket és leveskanalakat helyezzük a tányér jobb oldalára - ugyanúgy, ahogy egy jobbkezes ember használná. Az asztal terítésénél az alábbiak szerint járjon el: A jobb szélen található a leveskanál, mellette az indító kés, közvetlenül a tányérok mellett a főételhez tartozó kés. Egyébként a kések mindig az éles oldalukkal a lemez felé mutatnak.
A tányér bal oldalán kívül található az indítóvilla, míg a főétel villája közvetlenül a lemezek mellett található. A desszert evőeszközök a tányérok fölé kerülnek, a villa a fogantyúval balra, a kanál a fogantyúval jobbra. Kívül a bal oldali evőeszköz-sor mellett a kenyér kés még mindig a kenyérlemezen van.
Szemüveg
A poharakat a kések fölé helyezzük. Mint az evőeszközöknél, minél előbb szükség van valamire, annál tovább. Ezért van egy vizespohár a külsején, balra egy fehérboros pohár, majd egy vörösboros pohár. A fő étkészítő késsel ellátott fehérboros pohár függőleges vonalra helyezhető, hogy jobban eligazodjon az asztal terítésénél.
Asztalterítő és szalvéta
A fehér terítő egy igazán ünnepi asztalhoz tartozik. Ha egy kicsit lazább az alkalom, választhat asztali futót vagy gyönyörű terítékeket is.
A szalvéták elengedhetetlenek, és ha szövetből készültek, akkor enyhén keményíteni kell őket. Mindegyiket a fenti lemezre helyezik. Ha az első fogás már készen van, akkor a bal oldali evőeszköz-sor bal oldalán vagy a kenyérlemezen helyezzük el.
A díszítés
A gyertyák és/vagy vágott virágok asztaldíszként használhatók. Az elrendezések nem lehetnek olyan gazdagok, hogy elhomályosítsák más vendégek kilátását. Egyébként sónak és borsnak kell lennie az asztalon, de nem fogpiszkálónak. Gourmistas nagy sikert kíván Önnek, és ha gyorsan kell ennie anélkül, hogy kompromisszumokat akarna kötni a minőség terén, minden, amire szüksége van, itt van, mint mindig.
A következő cikkben megmutatjuk, hogyan lehet nagyszerűen összehajtani a szalvétákat, és néhány példa a szépen megterített asztalokra!