Így teszteled, mennyi kalóriát használ fel naponta; Mint

Október 18./blog, önkísérlet/Mag. Julia Tulipan

A bazális anyagcsere sebesség vagy a BMR (alap anyagcsere sebesség) jelzi, hogy az ember mennyi energiát fogyaszt józanul és abszolút nyugalomban. A bazális anyagcsere arányának kiszámítására többféle módszer létezik. Itt olvashat arról a 7 okról, amiért a kalóriaszámlálás nem működik. Ezek a számítási modellek azonban átlagértékeken alapulnak, ezért csak jobb becslések. Az alapanyagcsere aránya nagyon változhat azonos korú, súlyú és nemű emberek között, mivel a testösszetétel játszik nagy szerepet. Akinek nagyobb az izomtömege, az több energiát is fogyaszt.

Ezeknek a modelleknek az az alapvető problémája, hogy általában csak az életkort, a nemet és a súlyt veszik figyelembe, a testösszetételt azonban nem.

Ha valóban meg akarja tudni a bazális anyagcsere sebességét, a légzési gázelemzés segítségével meghatározhatja. Teljesen nyugodtan fekszik egy nyugágyon, és belélegzi a száját és az orrát szorosan átfedő maszkot. Mérjük az oxigénfelvételt és a szén-dioxid-felszabadulást. Ez lehetővé teszi annak pontos meghatározását, hogy mekkora energia alakul át.

Ha ismeri az alapanyagcserét, kiszámíthatja a hozzávetőleges napi energiaforgalmat. A napi energiaforgalmat az alapforgalom és a "fizikai aktivitás szintje" vagy a PAL érték szorzata alapján számítják ki.

A PAL értékek

PAL értéke 0.95 az éjszakai pihenéshez
PAL-érték 1.2 túlnyomórészt ülő vagy fekvő életmód esetén, szabadidős tevékenységek nélkül, pl. Idős, törékeny vagy ágyas emberek, kerekesszéket használók
PAL-érték 1,3–1,5 túlnyomórészt ülőmunkára, kevés szabadidős tevékenységgel vagy egyáltalán nem, pl. Irodai dolgozók, számítógépes munka, precíziós mechanika, tanárok
PAL-érték 1,6–1,7 egy ülő munkához, bizonyos álló és járási tevékenységekkel, pl. Hallgatók, laboratóriumi technikusok, futószalagon dolgozók, sofőrök
PAL értéke 1,8–1,9 főleg álló és gyalogos tevékenységeknél, pl. Kiskereskedelem, értékesítők, kézművesek, szerelők, pincérek, háziasszonyok
PAL értéke 2,0–2,4 kemény és megerőltető fizikai munka esetén, például versenyző sportolók, építőmunkások, erdőmunkások, gazdálkodók, bányászok Forrás: http://www.lebensmittellexikon.de/p0002500.php

Eredményeim

Napi energiafelhasználás: 1633 x 1,5 = 2449 kcal/24 óra (az 1,5-es faktort választottam, mert sokat dolgozom a számítógépen, és jelenleg heti 1-2 alkalommal edzek)

Szeretne többet tudni?

Sok diétás könyvben az emberek szívesen beszélnek a zsírégetésről vagy a tápanyagok elégetéséről. Ez a kísérlet a nagyon összetett reakcióláncok jelentős egyszerűsítésére, és ezáltal egy általánosan érthető koncepció átadására. Az egyszerűsítések problémája gyakran az, hogy torzítják az összefüggéseket, és sajnos rossz képet alkotnak.

Az emberi test nem belső égésű motor

Az emberi test nem egyszerű belső égésű motor. Minden étel, alakjától és összetételétől függően, kisebb-nagyobb energiaráfordítást igényel az aprításhoz és megemésztéshez. Minden étel más hormonális reakciókat is előidéz a szervezetben, amelyek viszont meghatározzák, mit kell tenni az egyes építőelemekkel. Sejtmembránok helyreállítása, hormonok, neurotranszmitterek, transzporterek kifejlesztése, szövetek, például zsír és izom fejlődése, valamint energiatermelés ATP (adenozin-trifoszfát) formájában

ATP - sejtjeink energia pénzneme

Sejtjeinkben az energiatermelés nem az égés fizikai folyamatán, hanem az úgynevezett csoportátadási potenciálon megy keresztül. A biokémiában a csoporttranszfer-potenciál leírja a kémiai energia kötésekben történő tárolásának képességét. Ha egy kötés megszakad, energia szabadul fel. Ezt az energiát felhasználhatjuk a sejtben az energiaigényes reakciók lehetővé tételére.

Az ATP egy amino-csoportból, egy OH-csoportból és egy 3 foszfátcsoportból álló láncból áll. Ha egy foszfátcsoport szétválik, a kötésben tárolt energia felszabadul, és például felhasználható anyagok szállítására a sejtbe vagy a sejtből.

A citrátciklus és a légzési lánc

Tehát hogyan állítja elő a test az ATP-t az összes különféle ételből? Minden, amit eszünk, az emésztőenzimek segítségével alapvető építőelemekre bomlik. A három nagy csoport vagy makrotáp a zsírok, fehérjék és szénhidrátok. A zsírokat zsírsavakra, a fehérjéket aminosavakra, a szénhidrátokat glükózra bontják. Néhány kivételtől eltekintve a testünk minden sejtje képes energiát nyerni ATP formájában ebből a három molekulából, a citrátcikluson és a légzési láncon keresztül.

Mitokondrium - a sejt erőműve

Minden sejtnek vannak kis "szervei", amelyeket organelláknak neveznek. Minden egyes organellának meghatározott feladatai vannak a sejtben. Az ATP termelésének helye vagy a sejt „erőműve” a mitokondrium. A mitokondrium úgy néz ki, mint két zsák, amelyek egymásban fekszenek. A külső zsák sima, míg a belső zsák összecsukva. Ez két független reakcióteret hoz létre a mitokondriumon belül.

A citrátciklus és a légzési lánc a mitokondriumokban zajlik. Az ATP-szintézis melléktermékeként CO2 keletkezik, amelyet a tüdőn keresztül kell kilélegezni. Ezért közvetlen kapcsolat áll fenn a termelődő ATP mennyisége és a kilélegezendő CO2 mennyisége között. Ez az arány felhasználható annak kiszámítására, hogy egy szervezet pontosan mennyi energiát fogyaszt.

Fotó: Rawpixel az elements.envato.com oldalon keresztül

Állati mitokondrium diagram - Public Domain: LadyofHats | közösségi terület