Igyon jó vagy rossz kávét az egészsége érdekében
A kávét, a világ legtöbbet fogyasztott italát, néha minden rosszal vádolják, néha sok erénye miatt dicsérik. De akkor jó-e a kávé az egészségére? Hatások, hatásmód, óvintézkedések, maximális iható mennyiség. Mindent elmondunk.
- Mi a koffein?
- Honnan származik a kávé?
- Hatásmód
- Erények
- Tettek
- A napi mennyiséget nem szabad túllépni
- Kávé és terhesség
- Kávé és alvás
- Óvintézkedések
- Tanácsot ad a dietetikusnak
Definíció: mi a koffein ?
Koffein az a hatóanyag a kávéban, fontos élettani hatású anyag, mivel felelős a kávé testére gyakorolt következményeiért. Ott van gyorsan felszívódik, asszimilálódik és hatásai nagyon gyorsan megnyilvánulnak az agyban. Néhány órával a vizelettel ürül. Ne feledje, hogy ez utóbbi nemcsak a kávéban van jelen, hanem a teában, a kakaóban, a kólában (diófélékben) és bizonyos gyógyszerekben is.
Honnan származik a kávé? ?
A kávéfa egy trópusi cserje, amelyet gyümölcsének és más néven "cseresznyének" termesztenek, amely pépet és zöld kávébabot tartalmaz. Ezeknek a pörkölésénél kialakul a kávé annyira keresett és jellemző illata. A kávénak több fajtája létezik, de ezek közül kettő különösen híres:
- arabica finom aromás jegyekkel.
- robusta, erősebb ízű és koffeinben gazdagabb rajongóknak.
Hatásmód
A koffein áthalad a vér-agy gáton. Miután megjelenik az agyban, semlegesíti az adenozin receptorokat, amelyek fontos szerepet játszanak a hormonális üzenetben. Az idegaktivitás ebből adódó növekedése az adrenalin felszabadulását okozza, ezáltal befolyásolva a pulzusszámot.
A kávé megkönnyítheti a migrént.
A kávé erényei és előnyei
A kávé szerelmesei jól tudják: észrevehető felesleg nélkül fogyasztva a koffein sajátossága serkentik az idegrendszert, ezért szerepet játszik az éberségben, különösen éjszaka, amikor az álmosság állapota érezhető azáltal, hogy jobb vizuális érzékelést és jobb reflexeket kínál.