Illóolajok tartósítása - 6 egyszerű bot könnyen követhető Lavandair
25% kedvezmény, mert törődünk veled.!
A kedvezmények a következő kategóriákra érvényesek:
Tudnunk kell, hogy az illóolajok, azt oxidálódik [1], [2], [3], [4], [5], [6]. Ezért nagyon fontos az illóolajok megfelelő tárolása. Esetükben előfordul a növényi olajokban vagy a telítetlen állati zsírokban előforduló jelenség, amelyet végül avasodásnak neveznek.
Ha a avas olaj fogyasztása nem ajánlott, mivel mérgező, akkor az oxidált illóolaj terápiás tulajdonságainak elvesztése mellett (pl. Az oxidált citromfű elveszíti antibakteriális tulajdonságait) mellékhatásokhoz vezethet, általában túlérzékenységet okozva. és allergiák [1], [3], [4], [6]. A levendula illóolaj iránti allergia esetei összefüggenek például az összetett oxidált linalollal.
Az oxidációról…
Az oxidáció olyan jelenség, amely nem azonnal következik be, de időben [4], egyes olajokban hamarabb, másokban később. Alapvetően akkor fedezheti fel, amikor lecsavarja a fedelet, az üveg nyaka az ragadós vagy az illóolaj eltűnt a szag legutóbb azzá vált nehezebb. Tudományosan a peroxid értékének mérésével határozzák meg a készítményben.
A tényezők, amelyek felgyorsítják ennek a kémiai jelenségnek a jelenlétét oxigén, hő és fény. [3], [4], [6]
Ezért az illóolajok optimális körülmények között tartása elengedhetetlen életük meghosszabbításához
A tárolásról
Ezért nagyon fontos az illóolajok helyes megtartása. Így, még ha nem is állhatunk meg, legalább lelassíthatjuk a folyamatot, hogy gyógyító hatásukból a lehető legnagyobb mértékben profitálhassunk. Az oxidáció érdekében az óra a palack kinyitásának pillanatától kezdve ketyeg.
Tapasztalt gyártók tudják, hogyan kell tárolni az illóolajokat a szállítás előtt. A Lavandairnél az illóolajokat és a virágvizet a szállításig sötétben és hűvös helyen, külön hűtőszekrényben tárolják.
Tehát, amit használóként kell tennünk, hogy az illóolajok terápiás tulajdonságait minél tovább megőrizzük?
- Az illóolajokat palackokban kell tartanunk (üveg, nem műanyag, az illóolajok oldják a műanyagot) sötétbarna színű, amely kiszűri a fényt, emellett dobozokban vagy sötétben tartjuk őket
- Ne hagyja az üveget bezárva, nyitva vagy a dugót nem megfelelően meghúzva, és ne tegye ki napfénynek és fénynek.
- Ha nagyobb mennyiségben vásárolunk illóolajat, amint elfogyasztjuk, akkor egy kisebb üvegbe helyezzük (hogy minél kevesebb hely maradjon a levegőnek és ezáltal az oxigénnek) [6]
- Az illóolajokat hűvös helyen, legfeljebb 15 ° C-on, lehetőleg 4-6 ° C-on tárolja hűtőszekrényben [3] (javasoljuk, hogy szorosan zárt tasakba tegyük, különben megkockáztathatja az ételeket, amelyeknek íze és illata van Kóstoltál már menta ízű sonkát? Adunk 🙂). Néhány illóolaj a hűtőszekrényben történő tárolás után viszkózus lesz, nehezen csöpög, amíg újra fel nem melegítik
- Felbontás után hűtőzsákokban szállítjuk őket, jégcsomagokkal együtt
- Ha több olaj keverékét szeretnénk készíteni, akár növényi olajokkal is, és hosszabb ideig (több mint egy hétig) szeretnénk használni, antioxidánst kell adni
Ha eddig nem tetted meg a fentieket, akkor még nem késő elindulnod
Melyek az illóolajok, amelyekre jobban oda kell figyelnünk?
Először is óvatosnak kell lennünk az illóolajokkal kapcsolatban gazdag monoterpénekben mint amilyenek citrusfélék (citrom, narancs, grapefruit, mandarin, de melissa és citromfű is).
Ezek közül a limonén, a citrál és a citronellál oxidálódik a leggyorsabban. Ez a magyarázat arra is, hogy miért jó eltarthatósági idő jó tárolási körülmények között csak körülbelül 1-2 év.
Sawamura és munkatársai 2004-es tanulmánya azt mutatta, hogy a citrom illóolaj monoterpéntartalma 12 hónap alatt 97,1% -ról 30,7% -ra csökkent, amikor az illóolajat 25 ° C-on tárolták és fedő nélkül tartották. 3 perc/nap. Ha 5 ° C-on tartjuk, és fedél nélkül csak 3 percig/hónapban tartjuk, csak minimális lebomlást regisztráltunk [1], [5].
Az illóolajok eltarthatóságát ezért az oxidáció határozza meg.