Íme 13 étel, amelyeket soha nem szabad melegíteni a mikrohullámú sütőben!
A mikrohullámú sütő sokféle ételt és ételt gyorsan felmelegíthet és főzhet. Ezért sok francia nem habozik meghívni a napi konyhájába. Valószínűleg már tudja, hogy a fémet nem szabad becsúsztatni. Ezenkívül már láthatta, hogy kerülje a műanyag behelyezését, annak ellenére, hogy állítólag egy dobozról van szó, annak a kockázata miatt, hogy bizonyos káros vagy akár mérgező anyagok hő hatására az élelmiszerekbe vándorolhatnak . Ön azonban biztosan nincs tisztában azzal, hogy bizonyos ételeket egyszerűen soha nem szabad mikrohullámú sütőbe tenni. Akár ízlésből, akár egészségügyi okokból, itt van néhány, amit másképp kell főzni és melegíteni !
1) bizalmatlanság a baba tejével szemben
A háztartási készülék fő problémája az, hogy nem kínál homogén főzést és fűtést. Valójában egyes területeken nagyon meleg lesz, míg másokban még mindig hideg. Valójában fontos, hogy jól keverjük össze győződjön meg róla, hogy a baba nem égeti meg a nyelőcsőjét és a száját miközben tejet ivott. A legbiztonságosabb dolog azonban az üvegmelegítő választása, amely egyenletes fűtést biztosít. Mivel ugyanez a probléma felmerül más folyadékoknál is (víz, kávé, leves ...), gondoljon arra, hogy melegítés közben keverjen, vagy inkább vízforralót vagy fazekat használjon. Ami az olajokat illeti, tudd, hogy azok savasságot generál és gyomor refluxot okoz mikrohullámú sütő után.
2) vörös hús vagy csirke
A hús általában olyan étel, amelyet nem lehet mikrohullámú sütőben tartani, főleg a kiolvasztáshoz. A vörös hús száraz, kevésbé ízes és rosszul átmelegített, mert az izom több vizet tartalmaz, mint zsír. Minden hús nem melegszik fel, ezért nem főz nem homogén módon. A darabokra vágás után a pörkölt serpenyőben általában jobban tiszteletben tartják ízét és állagát.
Ami a csirkét illeti, ez fehérjében gazdag hús, a mikrohullámú sütőben való átjárás gyökeresen átalakítja az ízt. Ezen túlmenően, mivel a mikrohullámú sütő ismét nem biztosít egyenletes fűtést, az a kockázat, hogy baktériumok maradnak a mikrohullámú sütő után. A szalmonellával kapcsolatos ételmérgezés kockázatának elkerülése érdekében (hasmenéssel, hányingerrel, hányással vagy lázzal), soha ne fejezze be a csirke főzését a mikrohullámú sütőben. Még akkor is, ha ez a megoldás gyorsnak tűnik kockázatosabb, mint egy serpenyőben vagy kemencében.