Immunrendszer-emlékeztető C-vitamin - csipkebogyó tea; Co
A legfontosabb kérdés a C-vitaminnal kapcsolatban
A C-vitamin egy vízben oldódó vitamin, amely nagyon hasznos az egészségünkre. Mivel a C-vitamin érzékeny a hőre, nemrégiben foglalkoztam azzal a kérdéssel, hogy a forrásban lévő vízzel főzött csipkebogyó-tea továbbra is tartalmaz-e C-vitamint.
Kutatásom során kiderült, hogy a C-vitamin csak 190 ° C körüli hőmérsékleten bomlik le. A forrásban lévő víz hőmérséklete 100 ° C. Így a csipkebogyó tea továbbra is tartalmaz C-vitamint, amely többek között segít megelőzni a megfázást.
Honnan ered az "aszkorbinsav" kifejezés?
Más néven a C-vitamint „aszkorbinsavnak” nevezik. Az elnevezés a C-vitamin-hiány skorbutjából származik, amely különösen a nyílt tengeri matrózoknál fordult elő korábban, mert nem kaptak friss gyümölcsöt enni. A „skorbinsav” előtti „A” jelzi a negatívumot. Így a hiánybetegség skorbutja C-vitaminnal megelőzhető.
Szabadgyökök megsemmisítő C-vitamin és hatása a vasra
A C-vitamin egyebek mellett gyökfogó. Vagyis elpusztítja a testben lévő sejtjeinket károsító szabad gyököket. Többek között a C-vitamin antioxidánsként működik és elősegíti a vas felszívódását. Ha egy vegetáriánus vagy vegán C-vitamint eszik kivi formájában, például vas tartalmú növényi étkezés mellett, akkor ez fokozza a növényi táplálékot, és nagyobb mennyiségű vas felszívódik a szervezetben. A növények nem hem vasa hem vasvá válik, mivel az állati termékekben is megtalálható.
C-vitamin a dohányosok és a megfázás ellen
Az aszkorbinsav a dohányzók számára is nagyon fontos, mivel a cigarettázás miatt nagyobb a C-vitamin szükségletük. Különösen a dohányosoknak mindig figyelniük kell a nagyon egészséges étrendre.
A kivi, az acerola cseresznye és a camu camu nagy mennyiségű aszkorbinsavat tartalmaz, és különösen a kivi már egész évben elérhető.
Ha megfázott vagy influenza volt, akkor sok C-vitamint kell fogyasztania, mert támogatja az immunrendszert. Készítsen néhány napra kivit. Ha túl sok kivit vásárol, a kivi íze négy-hat nap múlva nagyon megváltozik, és el fog romlani.
A Német Táplálkozási Társaság napi 100-110 mg aszkorbinsav adagot javasol. Nem kell azonban aggódnia a túl sok C-vitamin elfogyasztása miatt, mivel vízoldékony, és a túl sok mennyiség a vizelettel ürül.
Szeretne többet megtudni az egészséges táplálkozásról? Vessen egy pillantást a táplálkozási tanácsadással kapcsolatos ajánlataimra ...
Hagyj megjegyzést a válasz törlése
Megjegyzés írásához be kell jelentkeznie.