India élelmiszerproblémái ketyegő időzített bomba; Dlf Nova

Becslések szerint körülbelül 60 millió indián túlsúlyos. Ugyanakkor a gyermekek körülbelül 30 százaléka még mindig alultápláltnak számít. Indiának kettős egészségügyi problémája van: elhízott emberek és alultápláltság.

élelmiszerproblémái

Az indiai Sandra Petersmann DRadio tudásreporterünk szereti az indiai konyhát. Sajnos az étel nagyon zsíros és édes. Azok, akik túl sokat fogyasztanak ebből a gazdag ételből és nem gyakorolnak eleget, gyorsan túlsúlyossá válhatnak. Sandra megpróbálja ezt ellensúlyozni, sok salátát eszik és a lehető legtöbbet mozog. A saláta azonban nagyon drága és nehezen beszerezhető Indiában. A szabadban végzett testmozgás pedig nem éppen egészséges Új-Delhiben a magas légszennyezettség mellett.

- A desszertek ízlésem szerint elviselhetetlenül édesek.

A nehézsúlyú indiánok főleg a nagy kiadású középosztályból származnak, amely körülbelül 300 millió embert számlál. A nagyvárosi indiánokat különösen érinti az elhízás, mivel számos tényező, például a testmozgás hiánya, a zsíros, a túl sós, a túl édes ételek, a táplálkozási tudatosság hiánya és a probléma tudatosság együttáll.

"A legtöbb indián nem érti, hogy a túlsúly egészségügyi kockázatot is jelent."

Az étel továbbra is státusszimbólum. Sandra ezzel magyarázza a növekvő húsfogyasztást. És a gyaloglás ráncolódik: az indián lusta - mondja Sandra. A gazdag indiánok nagyobb eséllyel csökkentik a gyomrukat, mintsem életmódot változtatnának, például Arun Jaitley indiai pénzügyminiszter, Nitin Gadkari és Venkaiah Naidu miniszterelnök-kollégák.

"A cukorbetegség a szegénység betegsége is lehet."

Míg korábban a fertőző betegségek széles körben elterjedtek, az emberek egyre inkább küzdenek a szív- és érrendszeri betegségekkel, a magas vérnyomással és a cukorbetegséggel. Mindazonáltal azok a szegény nyomornegyedek lakói is érintettek, akik egyoldalúan étkeznek. "A cukorbetegség a szegénység betegsége is lehet" - mondja Sandra. Az állam nem tesz semmit a probléma ellen, és hiányoznak a figyelemfelkeltő kampányok. Sandra még egy ketyegő időzített bombáról is beszél az ország 51 millió cukorbetegének.