Indiai leves kagylóval és kókusztejjel - Tefal

összetevők

  • 100 g hagyma
  • 100 g sárgarépa
  • 500 g édesburgonya
  • 200 ml kókusztej
  • 400 ml halállomány
  • 400 ml vizet
  • 1 teáskanál kurkuma, bevont
  • 2 teáskanál curry por, bevont
  • 2 csipet só
  • 1 csomó metélõhagyma, tekercsre vágva
  • 1 pohár kagyló pácban (lecsepegtetett súly: 200g)
  • 2 evőkanál krémet

készítmény

Tisztítsa meg és hámozza meg a zöldségeket, és vágja apró kockákra.

leves

Tegye az összes hozzávalót a gyorsfőzőbe, a kagyló és a metélőhagyma kivételével.

Csukja le a fedelet. Kapcsolja be az időzítőt és programozza be a főzési időt. Állítsa a főzőlapot a legmagasabb fokozatra. Amint a gyorsforraló eléri a főzési hőmérsékletet, megszólal az időzítő és elkezdődik a visszaszámlálás. Csökkentse a hőt, és hagyja az edényt a megadott ideig főni. Az időzítő megszólal a főzési idő végén. Kapcsolja ki a tűzhelyet.

A párolgás után nyissa ki a fedelet. Keverje össze a levest botmixerrel, hogy ne legyenek látható zöldségdarabok. Ezután tegye a levesbe a lecsepegtetett kagylókat és a póréhagymát, majd melegítse fel őket.

Tálalás előtt díszítse a levest egy krémes krémmel