Indiai spenót tojással

1 adag, 128 kcal

összetevők:

150 g levélspenót (fagyasztva, adagokban)
1 kis gerezd fokhagyma, apróra vágva
1 apró hagyma, apróra vágva
1 kicsi Darab friss gyömbér, apróra vágott 50 ml zsírmentes zöldségalap
1 csipet kömény
1 csipet paprikapor, nemes édes
1/4 teáskanál curry por
só, bors
2 tojásfehérje
1 tojássárgája

készítmény:

1 hagymát, fokhagymát és gyömbért pirítsunk egy serpenyőben, kevés húslevessel.

2 Adja hozzá a fűszereket és a többi zöldségalapot (nem túl sok, biztosan nem lesz túl folyós).

3 Adja hozzá a fagyasztott spenótot, és lassan melegítse.

4 Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal.

5 tojásfehérjét és tojássárgáját felverünk, és tapadásmentes serpenyőben megpirítjuk, sóval és borssal ízesítjük.

6 Helyezze a spenótot egy tányérra, és tálalja a tojással.

Anne Hild blogja

A blogjában a szerző Anne Hild beszámol az étrenddel kapcsolatos érdekes híreiről.

A blog témaköreiben számos bejegyzést talál a személyes diétás tapasztalataikkal is.

---