Indiai vegetáriánus gombóc recept - konyha Madame Figaro
- Nyomtatni
Indiában nagyon népszerű, ezek a "pogácsák" több zöldséget és keményítőt kevernek össze.
Termelés
- Elkészítési idő: 15 perc
- Főzési idő: 30 perc
Hozzávalók
- 400 g burgonya
- 200 g vörös lencse
- 200 g sárgarépa
- 100 g borsó
- 2 gyöngyhagyma
- 20 g gyömbér
- 1 evőkanál. teáskanál kurkuma
- 1 evőkanál. Garam masala
- Só
- Kókuszolaj
A recept elkészítése
Keményítőtartalmú ételek elkészítése
Hámozzuk meg a burgonyát és főzzük meg sós vízben, öntsük a lencsét egy másik fazékba, fedjük le vízzel és főzzük kb. 15 percig. Ezután engedje le a burgonyát és a lencsét, és törje össze, hogy pépes legyen.