Információk a délnyugati kacsamájról
4000 évvel ezelőtt az ember vadlibák megfigyelésével fedezte fel a liba libamáj eredetét. Észrevette, hogy a vízimadarak túlságosan táplálkoznak, hogy hosszú vándorlási útvonalakat tudjanak teljesíteni. Ettől a naptól kezdve folytatja a hagyományt, hogy csak a kukoricát eteti erőszakkal.

2. Mi a kényszer-etetés ?
A kényszerétkeztetés olyan természetes jelenség, amelynek az egyiptomiak több mint 4500 évvel ezelőtt tanúi voltak. Az erősen mohó vándormadarak önellátóak voltak, hogy hosszú utak során hosszú ideig repülésben maradjanak, és ezzel korlátozzák a szüneteket.
Az erő-etetés automatikusan történik kukoricával és vízzel. Korábban erőszakkal etett kukoricát etettünk. Az új, főzetlen keverék kevésbé ömlesztett, mint a főtt kukorica. Ez lehetővé teszi, hogy minden erőszakos adagolásnál több kukoricát tegyen. A La Campagnoise-nál ezt a gyors és modern módszert választottuk, mert sokkal kevésbé terheli az állatokat, mint korábban.