Ingyenes vegán étel húshét ellen; Tübingeni Zöld Egyetemi Csoport

Ezt a bejegyzést először a Facebookon tették közzé.

ingyenes

A múlt héten a pénteki barátainkkal együtt álltunk a Future Tübingen és az Act for Animals mellett a büfé előtt, és a hallgatói unió „fenntarthatósági” hetével szemben osztogattunk korábbi ételeket. Az akciót itt is szeretnénk dokumentálni.

A StuWe készített néhány receptet a „GenussN! -Kochbüchle” -ből (nyomtatott formában és PDF-formátumban itt érhető el: https://www.heldenshop-bw.de/shop/genuss-kochbuechle). Ez a „fenntarthatósági hét” az állam fenntarthatósági stratégiájának része volt. Sajnos a StuWe az egyetlen csirkés ételt választotta a „Kochbüchle” -ből, és a többi ételhez kolbászt, tejszínt és joghurtos saláta mártást adott. Egy másik étel a marhahús nyárs és a kukorica volt, amely júniusban nem rendelkezik szezonnal. Az ilyen magas húsfogyasztás nem fenntartható és nem egészséges (lásd még: https://www.facebook.com/VeganeHochschulgruppeTuebingen/posts/2693258774037002) .

Annak bemutatására, hogy lehet más módszer is, friss pörköltet osztottunk meg a piac vegán finomságaival csodálatos emberekkel együtt.

Eddig a StuWe (tudomásunk szerint) még nem kommentálta a nem „fenntarthatóságukat”. Még akkor is, ha a StuWe hosszú utat tett meg egyes területeken - több vegetáriánus lehetőség a Prinz Karl kávézóban, vegánok a kávézókban, időnként Veggie Day -, a húsban gazdag fenntarthatósági hét egyértelműen megmutatja, hogy a StuWe milyen büfét szeretne. A húsételek iránti érdeklődés továbbra is statisztikailag magas: ezekben egyszerűen nem kínálnak mást. Kár.

Azt mondjuk: Egy másik kávézó megvalósítható, Mr. szomszéd!