Intelligens karcsú stratégiák Engedje meg, hogy éhsége ne a szokása legyen - FOCUS Online
Intelligens sovány stratégiák
6. Válassza ki a megfelelő részt
Legtöbbünket arra nevelünk, hogy együnk, ami az asztalon van. Ezért általában azt vesszük, amit a kiszolgáló személyzet a menzán vagy az étteremben tányérunkra tesz, ellentmondás nélkül. Mivel azt is megtanultuk, hogy mindig üresen fogyasszuk a tányért, a teljes adagot megesszük, akkor is, ha félig tele vagyunk.
Ezen a ponton túl kell vernünk magunkat: Mostantól kezdve mindig válasszon egy fél adagot a menzán, rendelje meg a gyermekek vagy az idősek tányérját. Általában több mint a fele van rajta egyébként, és azt fogja tapasztalni, hogy tele van, amikor a tányér üres.
7. Túllépi a szemét
Rendezze az ételt egy kisebb tányérra. A New York-i Cornell Egyetem kutatója, Brian Wansink a vizsgálatok során megállapította, hogy az emberek többet esznek, ha ételeiket nagyobb tányéron tálalják. Ha kisebb tányért választ, akkor gyorsan napi 100-200 kalóriát spórolhat meg.
Feltételezve, hogy - tisztán számtani szempontból - 7000 kalória megtakarítás kb. Egy kilogrammos súlycsökkenést jelent, ami azt jelentené, hogy évente legalább tíz fontot veszítenénk csak a kisebb tányérból. A Wansink teszt alanyai ugyanolyan jól érezték magukat a kisebb adag után, és észre sem vették, hogy étkezésenként 200 kalóriával kevesebbet kapnak.
8. Kövesse a 80:20 szabályt
Legtöbben szoktunk enni, amíg jóllakunk. A japán Okinawa-sziget lakói egészen másképp gondolkodnak. Csak addig esznek, amíg a gyomruk négyötöde meg nem telik, és betartják a parancsot: "hara hachi bu" ("csak 80 százalékban töltsd meg a gyomrod" és szó szerint: tízből nyolc rész).
A mértékletességnek ez a szabálya, a szigeten a nagyon egészséges táplálkozás mellett, az oka annak, hogy Okinawán, a "százéves emberek szigetén" az emberek különösen idősek.