Intelligens taktika, miért érdemes mindig megfordítani a hamburgert étkezés előtt - Business Insider
Mindig rosszul etted a hamburgert
A hamburgerek sokak számára a kedvenc ételek listáján szerepelnek, még akkor is, ha néha nehéz enni.
A jelenlegi trend az Egyesült Államokban: hatalmas húshegyek sült „Mac and Cheese” pogácsákkal, sertéshússal és avokádóval. Az ilyen hamburgereket nem könnyű tartani. A legtöbb ember ismeri a problémát: a zsemle gyorsan pépes lesz, a saláta a tányérra esik, és a zsír lefolyik a csuklóján. Az elegáns más.
És mi van, ha eddig mindig rossz hamburgert ettünk? Nem azt akarjuk mondani, hogy a jövőben késsel és villával kell ennie a sajtburgert. De van egy másik, jól működő módszer is.
A szakértők azt tanácsolják, hogy fejjel lefelé egyék a hamburgert.
Ez elsőre furcsának tűnhet, de valójában sok jó oka van a hamburger ilyen jellegű elfogyasztásának.
"Az a tény, hogy a hamburgereket a korábbiakhoz hasonlóan szolgálják fel, főként esztétikai okokból van" - mondta Simon Dukes, a "Burger Lad" ételblog alapítója az Insidernek.
„A felső zsemle általában vastagabb (és ezért robusztusabb), mint a hamburger alja. Ezért a jobb ízélmény érdekében valóban ajánlott étkezés előtt megfordítani a hamburgert ”- írta.
„Ezután a felső konty viseli az öntet súlyát, és így a burger kevésbé esik össze a kezedben. Egy hamburgerértőnek mindig fejjel lefelé kell ennie a hamburgereit. "
Ez azonban nem csak a hamburger szétesésének megakadályozását jelenti.
Kétféle megközelítés a felfordított hamburgerhez
Egyesek szerint meg kell fordítani a hamburgert, amint tálalják. Mások azt javasolják, hogy a hüvelykujjaidat helyezzék a hamburger tetejére, és minden mozdulatnál forgassák a szád felé.
A módszer hívei szerint sokkal természetesebb egy tárgyat így megfogni (nem pedig az ujjaival a tetején és a hüvelykujjaival).
Mindenesetre sokan biztosak abban, hogy a hamburger íze jobb fejjel lefelé - ahogy az egyik „Reddit” felhasználó elmondta: „Amikor beleharap egy hamburgerbe, a nyelv természetesen alulról érinti a hamburgert. Ez azt jelenti, hogy az önteteket könnyebb megkóstolni, ha a hamburgert fejjel lefelé fordítják. A nyelv érintkezik a zsemle előtti öntettel - ideális esetben. "
Mindenesetre sok hamburgerkedvelő esküszik erre a technológiára. Ennek ellenére nem igazán gyakori.
"Először nevetségesnek gondoltam" - mondta Matt Inser, a The Burger List blog alapítója az Insidernek. - Mindig hagyományos módon ettem hamburgert. De van értelme. "
- Ennek ellenére úgy gondolom, hogy a hamburgert kell egyél. Úgy gondolom, hogy bárki is előállt ezzel az ötlettel, tudományos háttere volt - kipróbálom a következő hamburgeremet. "
Ítéletünk a fejjel lefelé fordított hamburgerről
A technológia kipróbálásához felkerestük a Bleecker gyorsétterem lánc egyik ágát Londonban - és kellemes meglepetés érte.
Amikor megkaptuk a hamburgert, az alja már beázott. Átforgatása azt jelentette, hogy a feltételezett zsemle teteje felszívta az összes levet, és a valójában alatta lévő zsemle egy darabban maradt.
A nyelv valóban először érinti a tölteléket a zsemle helyett? Nem voltunk erről meggyőződve. Mindazonáltal: Minden összetevő csodálatosan működött együtt - ha több öntettel rendelkező hamburgert teszteltünk volna, az ítéletünk más lehetett volna.