Interjú) Hogyan sikerült javítani az étrendemet; Jó állapotban
Az egészséges táplálkozás nem mindig volt aggodalomra számomra, és főleg gyermekkoromban ez az aggodalom természetesen felmerült, de nagyban befolyásolta az atlétikai hátterem és az a vágy is, hogy hatékony legyek. Ma is ez az ötlet marad a fejemben, miközben egy teljesen új dimenziót vesz figyelembe: az EGÉSZSÉGET. Ez a fogalom lehetővé tette számomra, hogy jobban megértsem a testem működését, és szerintem jobb teljesítményre késztetett. Szeretném megosztani tapasztalataimat, hogy megmutassam, hogy az egészséges táplálkozás mindenki számára elérhető, csak szüksége van egy kis motivációra és kíváncsiságra, miközben meghallgatja érzéseit.
Egy hétköznapi gyermekkor, tele túlzott finomságokkal
Nagyon rendes gyereket éltem, Nutella zsemlén, krumplin, bolognai tésztán, nagyon kevés gyümölcsön és zöldségen alapuló diéta, ha van ilyen. A specialitásom? Nassolás étkezések között, csokoládék és sütemények kombinálása, mindkettő titokban ragadt a legnagyobb örömömre. Olyan jó volt, és fiatal korában kit gondozott az egészsége vagy a súlya? Biztos nem én voltam. A kézilabda gyakorlatom és a növekedésem sem feltétlenül segített a helyzeten. Az volt a gondolatom, hogy nagy mennyiségben egyek, mivel sokat erőlködtem. Ebben a korban soha nem gondoltam volna, hogy utána étrendem nagy része gyümölcsön, zöldségen és olajos magon alapul. Teljesen elképzelhetetlen volt.
Tudatosság
A serdülőkor és a középiskolába való bejutásom Cesson-Sévigné magas szintű kézilabda-struktúrájában kissé megváltoztatta a helyzet megítélését. Ebben a rendszerben, ahol csak a teljesítmény számít, önnek kellett a legjobbnak lennie, hogy egyszer elérhessem gyermekkori álmomat: profi kézilabdázóvá válni. Ebben a struktúrában ugyanolyan kiképzésen volt részünk, ezért néhány pályát kellett ásnom, hogy versenyelőnyben lehessek a társaimban. Ebben a professzionális törekvésben kezdtem érdeklődni a táplálkozás és a burkolat iránt, azok a tényezők, amelyeket kontrollálni tudtam és társíthattam a napi 2 edzéshez.
A kezdéshez úgy indultam, hogy kölcsönvettem néhány könyvet apámtól. Aztán kihasználtam, hogy anyám zöldségeket eszik, hogy rendszeresen bevezessem az adagokat a tányérjaimba, majd megvettem az első magazinomat a témához: Férfiakért. Apránként megtörtént a folyamat, és egy sebességfokozat következett. Elkezdtem alkalmazni a könyvekben olvasható bizonyos szabályokat, ez magában foglalta a gyümölcsök és zöldségek arányának növelését a fehérjében, valamint a mandula és más szárított gyümölcsök bevezetését.
Mindazonáltal nem minden történt egyik napról a másikra, sok hibát elkövethettem, egyrészt azért, mert új voltam egy olyan témában, amelynek elsajátítása meglehetősen bonyolult volt, a néhány cikken kívül valódi alapokkal nem rendelkeztem. Másrészt nem feltétlenül irányítottam az étkezésemet, naponta ettem a menzán, ezek főleg magas szénhidráttartalmú, rossz zsírtartalmú, nagyon kevés fehérjét tartalmazó ételekből álltak. Ezenkívül, ha egy étel egészséges volt, számomra olyan étel volt, amelyet korlátozás nélkül fogyaszthat (például: lencse). Tehát úgy követtem az étkezési módszereket, hogy nem igazán értettem őket, és nem volt elég perspektívám ezekre a fogalmakra. Az akarat gyönyörű volt és nagyon is jelen volt, de a téma ismereteinek fejlesztésére mégis szükség volt.