Interjú Laura von-val; Örömfaló; Finom Katy
Nagyon örülök, hogy ma bemutathatlak benneteket a kedves Laurának a Lustesser blogból. Lauráról és történetéről az Instagramon keresztül értesültem. Rögtön nagyon lenyűgözött a gyógyulási folyamata és az, ahogyan megbirkózott a betegségével. Laura élete nagy részét nagyon súlyos bőrproblémáktól szenvedte, amelyeket neurodermatitis és pattanások jellemeztek. Étrendjének megváltoztatásával lépésről lépésre sikerült visszanyernie egészségét, és mostanra vállalta, hogy más embereket támogat az egészségük felé vezető úton. Biztos vagyok benne, hogy nagyon sok olyan ember van, aki nagyon hasonlít ahhoz, amit Laura valaha tett. Sajnos sokan nincsenek tisztában a napi étrend bőrünkre gyakorolt hatásával. Ezért gondolom, hogy olyan nagyszerű, hogy Laura megosztja a történetét! Hagyja, hogy inspirálódjon a csodálatos interjú, és feltétlenül nézze meg Laura blogját.
Vezetéknév: Laura fiú
Hol laksz?
Lübeck, eredetileg Észak-Hessenből, Kassel közelében
Mi késztette blogot alapítani és egészségesen étkezni?
Elvileg minden a betegségemből fakadt. Van egy nagyon szép könyv Rüdiger Dahlke-tól, amely azt mondja, hogy a betegséget utnak tekintheti, és erényt hozhat létre az igényéből. Volt olyan időszak az életemben, amikor nagyon beteg voltam. A napi rend az állandó orvoslátogatás volt. Nevezzük sorsnak, de véletlenül találkozom egy táplálkozási szakemberrel, aki a mai napig alapvetően megváltoztatta az életemet. Azóta jobban és jobban érzem magam, és úgy döntöttem, hogy a betegségemet utként fogom használni - a táplálkozási gyógyszer jelenlegi tanulmánya az álmom, amelyet teljes szívemből élek. Megtisztelő számomra, hogy Németország első évéhez tartoztam. A "te vagy az, amit eszel" már nem üres kifejezés, hanem biokémiai szempontból tény!
A múltban súlyos bőrproblémákban szenvedett. Hogyan alakult/gondolkodott el egy hirtelen fordulópont úgy, hogy a tünetei javultak?
A fordulópont valójában a táplálkozási terápia volt a rendszeres terápiás éhomi szünetekkel kombinálva, hogy a test végül megszabadulhasson a szennyezett helyektől és felépülhessen a kórokozó táplálékból. Az első terápiás böjt volt az első nehéz lépés a helyes irányba a kezdeti romlás miatt. Amióta következetesen követem, egyre jobban érzem magam, és egy bizonyos ponton minden új, hihetetlenül szép szokássá válik. Az a tény, hogy érezhetően jobban éreztem magam, motivált, hogy ragaszkodjak hozzá. Minden tudás, amit szívtam, mint egy szivacs, megértette, hogyan működik a testem és az anyagcserém, és ennek megfelelően mire van szükségem. Az élelmiszer, az ipar, az orvostudomány és az ökológia teljes nézete megváltozott. Továbbra is kíváncsi vagyok és lenyűgöz az ételünk ereje.
Ki vagy mi inspirál ennyi finom recept elkészítésére és blogbejegyzések írására?
Mindenképpen kedves Lynn inspirált a "Heavenlynnhealthy" ételblogjából. A blogod több mint segített abban az időben. Azt sem tudtam, mit szabad enni, miután az összes ételt át kellett cserélnem. Olyan egészséges és értékes receptek vannak a blogján, hogy az átállás már nem volt olyan nehéz számomra. Olyan sok remek ételblog létezik, amelyek említést érdemelnek ezen a ponton. Az enyém abból a vágyból fakadt, hogy segíthetek más embereknek a történetemmel, és olyan recepteket adjak nekik, amelyek nem ártanak nekik. Látnod kell, hogy az egészséges is finom lehet. Az ötletek létrehozása itt számomra több mint fontos volt. Tudom, milyen érzés ez a végtelenül nehéz gyógyulási út, de ez csak megér minden apró lépést!
Mit tanácsolna valakinek, akinek hasonló problémái lehetnek, mint korábban?
Mindenesetre az illetőnek alkalikus étrenddel, terápiás böjtöléssel és méregtelenítéssel kell foglalkoznia. A tudás minden szempontból hatalom. Nyitottnak kell lenned új dolgokra, és készen kell állnod arra, hogy kilépj a komfortzónádból, és kívülről gondolkodj. A tématerületek átfedik egymást, így pl. A személyes higiénia és az a bánásmód, amiben óriási szerepet játszik. Nem szabad lebecsülni a pozitív gondolatok placebo hatását sem. Több oszlop szimbiózisa. Próbáljon szórakozni minden oszlop felfedezésében és felépítésében - a végén szilárd és egészséges alapja lesz. Magam is naponta úton vagyok, tele hálával, hogy betegségem idehozott.
Mi a kedvenc recepted a blogodból?
Phew, ez nagyon nehéz, mert általában csak a "kedvenceimet" teszem közzé. Ha döntést kellene hoznom, akkor mindenképpen ez lenne a „Tavaszi tál hummussal”, és ami az édességeket illeti, a citrom-csokoládé-kender-dió keksz.
Mi a tipikus ...
Reggeli: a zöld turmix
Ebédelni: Színes, szezonális tál friss zöldségekkel
Vacsora: Lélek étel! Szeretek jutalmazni magam kidolgozottabb, különleges receptekkel, mint pl. A vegán pizza a blogomon
Falatozás: Gyümölcsök, gyümölcsök, gyümölcsök. De kókuszos joghurt gyümölcsökkel és datolyasziruppal is. Nagyon szeretek nassolni, de ha mégis, akkor csak az egészséges élelmiszerbolt kiváló minőségű csokoládéit.
Mi a kedvenc desszerted?
Az abszolút kedvenc desszertem mindenképpen a nyers sütemény, amelyet nem kell sütni. Egyszerűen nem tudok ellenállni egy ropogós kekszalapnak és a tetején kesudió bogyókrémnek
Mit teszel, hogy fitt maradj?
Régen röplabdáztam a bajnokságban, ami sajnos a tanulmányaim miatt már nem volt lehetséges. Ezért fedeztem fel magamnak a CrossFitet - az olimpiai súlyemelés, az ön testedzés és az állóképesség kombinációja több mint jó nekem. Fittebbnek érzem magam, mint valaha. Szerintem klassz, hogy időnként jógaórákat is kínálnak. Természetesen ezt nagy várakozással teszem.
Különleges szépségápolási rutinod van, vagy speciális bőrápolási termékeket használsz?
Inkább kevesebbet. Megtudtam, hogy a bőrünk egy kiválasztó szerv, és minden, amire „bekenjük”, természetesen bennünk végződik. A kémiai anyagok gyakran akadálytalanul diffundálnak, és további terhet jelentenek a neurodermatitisben szenvedők számára. Igyekszem minél természetesebbé tenni. Személy szerint egy szép hidegen sajtolt (!) Argánolaj vagy sárgabarackmag olaj nagyon jó a bőröm számára. Fontos számomra, hogy figyeljek egy lúgos testápolásra és ne krémezzek túl sokat. A bőr megfeledkezik arról, hogyan lehet önmagában feltölteni az olajat. Bennfentes tippem: lúgos fürdők! Kérjük, ügyeljen arra, hogy kiváló minőségű bázis sót használjon adalékok vagy tengeri só nélkül.
Táplálkozási gyógyszert tanul. Mindig is ezt szerette volna csinálni, vagy a betegséged ihlette?
Hogy őszinte legyek, valójában soha nem tudtam, mit akarok csinálni az életemben. Nagyon sok ötlet volt: zenés színésznő, rendőrnő, tolmács stb. Több mint hálás vagyok betegségemnek, amely utat mutatott. Mindig volt egy „segítő” vonásom, és örülök, hogy őszintén segítek az embereknek. Amikor valaki boldog, én is igazán boldog lehetek. Hálás vagyok ezért. Nagyon várom, hogy még sok embernek segíthessek útjukon.
Melyik hely a kedvenc helyed a világon?
A családom karjaiban
Mit mondana valakinek, ha különleges tippet kérne az egészséges és boldog élethez?
A szívedre hallgatni és azt tenni, ami neked jó. Megtanulni a hálát és az önszeretetet, és bízni mindenben, ami történik, anélkül, hogy tudnánk, mire lesz jó.
Van kedvenc idézete?
„Nem változtathatjuk meg a szelet, de másképp állíthatjuk be a vitorlákat.” - Arisztotelész