INTERJÚCristina Burdulescu „,, A reggelinél kalóriatermékeket fogyaszthat, ez pedig nem
INTERJÚK // Cristina Burdulescu: "Reggelire kalóriatermékeket fogyaszthat, és ez nem befolyásolja az alakját". MÍTOSZ"
"Egészséges elme egészséges testben" - erre ösztönöz minket Crisina Burdulescu. Ugyanakkor a táplálkozási szakember eloszlatja az egészséges táplálkozással kapcsolatos mítoszokat, ehelyett követési tippeket kínál.
1. Gyakran halljuk, hogy mi vagyunk az, amit megeszünk. Valójában mit, hogyan és mikor együnk? Mit jelent a kiegyensúlyozott étrend?
Kezdjük azzal, hogy a kiegyensúlyozott étrend nem rövid távú étrend, hanem életmód. És amikor úgy döntünk, hogy egészségesen étkezünk, sokáig türelemmel és kitartással kell felvérteznünk magunkat. Mit jelent valójában a kiegyensúlyozott étkezés? Ez azt jelenti, hogy megadja a testnek az összes szükséges makrotápanyagot (fehérjét, lipidet, szénhidrátot), vitamint és ásványi anyagot. Nagyon fontos továbbá a megfelelő források kiválasztása, az egészséges, friss, otthon elkészítve. A feldolgozott, konzerv ételeket pedig ki kell venni a napi menüből.
2. Melyek a táplálkozás területén a leggyakoribb mítoszok?
Nagyon sok mítosz él az ételekkel kapcsolatban. Felsorolok néhányat, amivel egyetértek.
-,Ha 18:00 után eszel, hízik és fordítva. MÍTOSZ. Ez attól is függ, hogy mit eszünk napközben. ”
- "A reggelinél kalóriatermékeket fogyaszthat, és ez nem befolyásolja az alakját". MÍTOSZ. Ha hetente egyszer, kétszer történt, akkor nem okozhat súlygyarapodást. És amikor a reggeli mindennap édes, zsíros ételekből áll, akkor ez a szám mindenképpen befolyásolja. ”
- "Könnyen lefogyhat, ha napi egy étkezésre szorítkozik." Rossz. Csak lassítja az anyagcserét, ami nem gyorsítja fel a fogyás folyamatát, hanem éppen ellenkezőleg, megakadályozza. ”
3. Melyek azok az ételek, amelyeket teljesen ki kell venni a nyári bevásárlólistáról?
Nyáron ajánlom az emésztést megnehezítő termékek kerülését. Ide tartoznak a hús és húskészítmények, zsíros ételek, sütemények, különösen édes, zsíros és tejszínesek. A nyári étkezésnek könnyűnek, könnyűnek, a lehető legtöbb gyümölcsöt és zöldséget kell tartalmaznia. Különös figyelmet fordítson a hidratálásra. Csak itt említem meg, hogy a testhez víz kell, nem pedig limonádé, friss gyümölcslé, tea, sör stb. Sőt, arra kérlek benneteket, hogy korlátozzuk az édesített üdítők fogyasztását, amelyekre nagy szükség van a melegben.
4. Elég lehet a hétvégi sport, vagy hetente több órás testmozgás van, amelyet ajánl?
Úgy gondolom, hogy a sportot öröm, egészség és nem fogyás miatt kell végezni, mint a legtöbb ember. Ezért gondolom, hogy a fizikai erőfeszítéseknek a mindennapi tevékenységünk részének kell lenniük, nemcsak hétvégén. Senki nem mondja, hogy minden nap tornaterembe kell mennem. Bármilyen típusú mozgásra vágyom: tánc, futás, kötél ugrása, birkózás, gyors séta, terepi játékok stb., De nem hiányzik a tevékenységek listájáról.
5 Milyen kockázatokkal jár az emberek az interneten található diéták követése?
Bármely étrendet egyedileg kell elkészíteni, és csak szakember, dietetikus vagy dietetikus. Nincs mindenki számára megfelelő étrend. Nagyon sok embert ismerek, akik szenvedtek az interneten talált diétáktól. Károsíthatják a testet, például bizonyos tápanyagok hiányát vagy túlzott mennyiségét. Az interneten talált fogyókúrázók döntő többsége pedig azt panaszolta, hogy a diéta leállítása után a kilók visszatértek, néha még többet is. Tehát nem javaslom a diéták követését, függetlenül azok forrásától, anélkül, hogy konzultálnánk a szakterület szakemberével.
6. Mi történik a testünkben, amikor kihagyjuk a reggelit?
Az étkezés lemondása soha nem ajánlott, és ez azért van, mert a testnek táplálékra van szüksége a túléléshez és a funkcionális működéshez. A reggeli biztosítja a szervezet számára a szükséges tápanyagokat, és helyreállítja az alvásban kimerült energiatartalékokat 6-8 óra alvás után. Ha pedig kényelem miatt nézi, akkor kockáztatja, hogy a nap folyamán elveszíti gondolkodási képességét és energiáját. Néhány ember rendkívüli fáradtságot, gyengeséget és szédülést tapasztalhat. Nem arról a frusztrációról és idegességről beszélek, amely éhes állapotban jelentkezhet.
7. Máj-, hasnyálmirigy- vagy gyomorbetegségben szenvedő betegeknél. Mennyire segít nekünk a szigorú, hosszú távú étrend? Csak jót tesznek nekünk?
Az ilyen kötelező egészségügyi problémákkal küzdő betegek orvoshoz fordulnak. Ezért nem kétlem, hogy az orvos által felírt diéták csak jól fognak menni.
8. Többnyire mindannyian ismerünk egy híres étrendet, a Rina diétát, amely látványos eredményeket ígér a 90 nap végén. Mit mondhat nekünk egy ilyen étrendről? Egészséges?
Minden diéta ellen vagyok. Ez szubjektív vélemény, mert nem hoztak eredményt nekem, és mindenekelőtt sok kellemetlenséget okoztam a test számára, amellyel még mindig küzdök. Ami a Rina diétát illeti, nem túl pozitív véleményem van. Szerintem nem jó, ha a test egy nap csak fehérjét ad, csak zöldségeket, aztán csak szénhidrátokat és az egyetlen napi vitaminokat. Miért válasszuk szét őket, ha minden nap megadhatja testének minden szükséges tápanyagot? Nem mondom, hogy nem működik, de íme, mennyire egészséges ez az etetési mód, nem tudom. Ezenkívül úgy gondolom, hogy az embernek hallgatnia kell a testére, és meg kell adnia neki azt, amit jelenleg akar (nem arra a vágyra gondolok, amelyet mi magunk váltunk ki). Húst akar, adjon neki húst. Azt akarja, hogy zöldségek, zöldségek legyenek. Stb. Nem tartom helyesnek, ha csak négy naponta eszünk zöldséget. Véleményem szerint naponta, chia-ként és minden étkezéskor el kell fogyasztani őket.
9. Lehet-e a hormonok másik oka a súlygyarapodásnak? Hogyan egyensúlyozzuk ki a testet hormonálisan?
Nagyon sok tényező megakadályozhatja a fogyást. És igen, az egyik lehet hormonális egyensúlyhiány. Ilyen esetekben azt javaslom, hogy forduljon szakorvoshoz, aki a könyv szerint észlelné és kezelné a problémát. Egészségügyi kérdésekben inkább tartózkodom minden tanácstól, mert csak az orvos tudja pontosan, mit kell tenni a probléma eltávolítása érdekében.
10. Milyen főbb szabályokat kellene szem előtt tartanunk az egészséges életmód, ideértve a táplálkozást is?
Véleményem szerint az első és legfontosabb szabály az, hogy ne szabjunk időkorlátokat. Amikor úgy dönt, hogy életmódját egészségesre változtatja, örökre megcsinálja. Ez azonban nem feltétlenül jelenti egyes tiltott élelmiszerek abszolút korlátozását. Mindez mennyiségből áll.
Ugyanilyen fontos az a tény, hogy az egészséges életmód nem olyan étrend, amelyben csak gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt. Az egészséges életmód sportot, testmozgást, energiát, természetes termékeket jelent, feldolgozatlanul és frissen. Alvást, pozitív gondolatokat és kikapcsolódási napokat jelent.
Ne felejtsük el a régi mondást: "Egészséges elme, egészséges testben." Tehát nem lehet egészséges életmódról szólni, ha hiányoznak belőle a pozitív gondolatok, a szeretet, a boldogság. A belső állapot rányomja bélyegét egészségünkre és testalkatunkra. Ezért, amikor úgy döntünk, hogy életmódunkat tisztább, egészségesebbre változtatjuk, rendet kell teremtenünk a gondolatainkban.