Intuitív étkezés Fogyjon le áldozatok nélkül Ez áll a háttérben!
Képes mindent megenni és még mindig lefogyni - ezt sokan szeretnék. Úgy tűnik, hogy az "intuitív étkezés" új táplálkozási trendje éppen ezt ígéri. Mi ez az ígéret?
Az alternatív étrend divatos: Egyre többen fogyasztanak vegánt, gluténmentesen vagy paleo-t. Az intuitív étkezés során úgy tűnik, hogy új táplálkozási hype jelenik meg. A téma gyorsan terjed az interneten, és táplálkozási tanácsok is felfedezték maguk számára a trendet. "Az intuitív étkezés ellentétes a diétával" - mondja például az intueat.de. "Az intuitív étkezés során a testével dolgozik, nem pedig ellene, és a tiltások helyett a jó érzésről van szó." A program nem kevesebbet ígér, mindent megehet és továbbra is karcsú. Tényleg ilyen egyszerű?
"Ellenállni a csábításoknak"
A német Táplálkozástársaság (DGE) az intuitív étkezést kívánatos megközelítésnek tekinti. "A kihívás azonban az, hogy ellenálljunk minden olyan kísértésnek és ingernek, amelynek állandóan ki vagyunk téve, és hogy valójában csak a saját testünk igényeire figyeljünk" - mutat rá a DGE. Az intuitív étkezés nem diéta, hanem tartósan tudatos és egészséges étkezési mód.
A DGE a lehető legrövidebb időn belül elítéli az akár tíz kilogrammos fogyás ígéreteit, miszerint ez nem egészséges fogyás: „Gyorsan világossá válik, hogy az étrend által sújtott embereket arra csábítják, hogy megvásárolják a kínált programokat, amikor megígérik nekik, amit valóban hallanak. akarják - mégpedig azt, hogy nem kell nélkülözniük semmit. ”A táplálkozási szakértők szerint azonban az egészséges életmód mindig korlátozásokkal jár.
"A test elfelejtette, amire szüksége van"
Karina Both-Peckham erfurti ételblogger és a Peckham bisztrójának tulajdonosa az állami fővárosban. "Az intuitív étkezés szerepet játszik számos olyan étrendben, amellyel idővel foglalkoztam" - mondja Both-Peckham. Számukra az intuitív étkezés elve a következő: Figyelj a testedre! Ez azonban könnyen félreértésekhez vezethet - mondja az ételblogger. „A probléma az, hogy iparosodott társadalmunkban a test már nem tudja, mire van szüksége.” Ezt újra meg kell tanítania magának.
A német táplálkozási társaság türingiai részlege is így látja. "A gyermekek még mindig élesen érzékelik, hogy jóllakottak-e, vagy amikor egyáltalán nem érzik magukat éhesnek" - áll a türingiai nyilatkozatban24. A probléma az, hogy ezeket az intuitív döntéseket már erősen befolyásolják a gyermekek feldolgozott és fűszerezett ételei. A DGE szerint az ízfokozók, a só és a készételek felelősek ezért.
A testet először le kell választani
Aki úgy gondolja, hogy az intuitív étkezés könnyedén működhet, csalódni fog. Mert a test szükségleteihez való természetes érzés visszaszerzéséhez először le kell választani a testet. "Arról szól, hogy először megszabaduljunk a rossz szokásoktól" - mondja Both-Peckham. Ezek mindenekelőtt túl sok sót, cukrot és rossz zsírokat tartalmaztak. "Ehelyett ennél több gyümölcsöt és főleg zöldségeket és teljes kiőrlésű gabonákat kellene fogyasztania, ha sovány húst szeretne, ha elviseli a tejtermékeket is." A gyorsételeket és a készételeket mindenképpen ki kell venni a menüből. És ami a legfontosabb: egyél rendszeresen. "Azok, akik rendszeresen étkeznek, nem kapnak olyan gyorsan éhségérzetet."
Csak akkor kezdődhet meg a tényleges intuitív evés, amikor a megszokás hetei elmúltak. Körülbelül három hétbe telik, amíg a test alkalmazkodik. "Ha meg tudok sétálni sült krumpli és egy cukorkalap mellett, anélkül, hogy éhes lennék, készen állok" - mondja Both-Peckham. Mostantól ismét bízhat a belében. "A test ezután tulajdonképpen elvégzi az összes munkát."
A módosítás elvégzése után a következő szabályokat kell betartani:
- Éhes legyen, ha éhes, különben fennáll a vágyakozás veszélye.
- Amit a test meg akar enni, azt meg kell enni. Hallgassa meg a testet, és érzékelje a valós igényeket.
- Ne essen vissza a régi szokásokba: a gyomor dönti el, hogy mit eszik, és nem a fej.
- Óvakodjon az érzelmi evéstől: Ne fogyasszon csalódottságból vagy hangulatfokozóként!
- Ne légy olyan szigorú magaddal, és engedd meg a hibákat. Néhány következetlen nap elfogadható.
- A zsírokat és a cukrokat nem démonizálják. A sült krumpli jó zsírokkal vagy csokoládéval és süteménnyel szintén rendben van, ha a szervezetnek van étvágya irántuk.
- A mindennapokban harapnivalókat, például dátumbárokat, vigyen magával, ezek kielégítik a köztük lévő kis éhséget.
- Vigye saját ételeit az irodába, vagy figyeljen a menzán történő kiválasztásra.
Erős akarat szükséges - de megéri
Ami most nagy erőfeszítésnek tűnik, az Both-Peckham szerint feleannyira vad. Ezen felül megéri a fáradságot. - Az első három hétben erős akaratra van szükséged. De ha ez sikerült, az mindenképpen gazdagítja az életminőséget. ”Mert ha ez sikerül, akkor az álom valóban valóra válhat: jól érezze magát testében és érje el a kívánt súlyt. Még akkor is, ha ez nem olyan egyszerű, mint egyesek gondolják.