Ínyenc diétás menü 700–800 kcal
navigáció
keresés
hirdető
Szeder és kesudió saláta
Szarvas gombás és szedres mártással
Mangó és krémsajtos torta
Szeder és kesudió saláta
1 ½ saláta szív
1 medvehagyma
80 g shitake gomba
20 g kesudió
70 g szeder
1 evőkanál olaj
2 evőkanál áfonyaecet
1 evőkanál mangó püré
Tisztítsa meg a salátát és vágja darabokra. Finoman kockára vágja a hagymát. Vágja darabokra a gombákat. Ne vágja túl kicsibe a kesudiót. Felezd meg a szedret.
1 teáskanál olajban pirítsd meg a medvehagymát, gombát és kesudiót.
1 teáskanál olajat áttetszővé sütünk. Deglaze áfonyaecettel. Adjunk hozzá szedret, és rövid ideig forraljuk fel. Vegye le a serpenyőt a tűzhelyről. Ízlés szerint borssal, sóval és mangó pürével ízesítjük. Keverjük össze a salátával és tálaljuk.
Tápértékek adagonként:
KJ: 659
Kcal: 157,5
Fehérje (g): 5,5
Szénhidrátok (g): 10,1
Zsír (g): 10,1
Szarvas gombás és szedres mártással
150 g szarvas szelet
80 g shitake gomba
2 nagy barna gomba
80 g laskagomba
1 medvehagyma
1 teáskanál olaj
1 cl pálinka
4 cl portbor
70 g szeder
1 evőkanál ribizli zselé
2 evőkanál főzőkrém
kakukkfű
Borsó
200 g spaetle
Finom kockákra vágott medvehagyma, kockákra gomba.
Főzzük meg a spaetzle-t az utasításoknak megfelelően.
Borsozzuk és sózzuk meg az őzgerinc steakeket, melegítsünk 1 teáskanál olajat a serpenyőben. A steaket mindkét oldalán kb. 3 percig sütjük, a kakukkfüvet hozzáadjuk a serpenyőhöz. Főzzük a steaket kakukkfűvel a rácson az előmelegített sütőben, 120 ° C-on, körülbelül 10 percig.
A steak serpenyőben megpirítjuk a medvehagymát és a gombát. Deglaze pálinkával. Hozzáadunk portbort és szedret, és rövid ideig forraljuk. Hozzáadjuk a főzőkrémhez, sóval és borssal ízesítjük.
Tápértékek adagonként:
KJ: 1742
Kcal: 417
Fehérje (g): 29,7
Szénhidrátok (g): 45,9
Zsír (g): 7,7
50 g Philadelphia Balance
30 g tejszínhab
50 g joghurt 0,1%
1 teáskanál stevia
½ teáskanál fahéj
1 teáskanál zselatin
½ mangó
Sajtkrém torta:
Verje simára a Philadelphiát és a joghurtot. Keverje össze a fahéjat a stevia-val és keverje össze. Végül hajtsa bele a tejszínhabot. Készítse elő a zselatint az utasításoknak megfelelően, és hajtsa bele a keverékbe. Adagolt formákba töltjük, és legalább 4 órán át hagyjuk állni a hűtőszekrényben.
Mangó:
Vágja darabokra a mangót. Kb. Egyharmadat tedd félre, a többit pürésítsd.
Szolgáló:
A tányérra terítsen gyümölcs tükröt a tört mangóval. Helyezze a tetejére a tartletet, és a mangó darabokat a tartletre terítse.
Tápértékek adagonként:
KJ: 586
Kcal: 140
Fehérje (g): 4,0
Szénhidrátok (g): 13,3
Zsír (g): 7,7
Sárgarépa-diós palacsinta petrezselyem-joghurtos mártással
Téli almás joghurt desszert
250 g paszternák
1 hagyma
1 darab zeller (100 g)
1 sárgarépa (100 g)
400 ml zöldségalap (instant)
1 teáskanál olaj
½ narancssárga
Szerecsendió, só, fehér bors
Aprítsd fel a zöldségeket. 1 teáskanál olajon áttetszővé sütjük a hagymát. Adjunk hozzá paszternákot, sárgarépát és zellert, és rövid ideig pirítsuk meg. Öntsünk hozzá 400 ml zöldségalaplét, és pároljuk 15 percig. Pürésítsük a levest, adjuk hozzá a kinyomkodott narancsot, és szerecsendióval, sóval és borssal ízesítsük.
Tápértékek adagonként:
KJ: 571
Kcal: 137
Fehérje (g): 4.6
Szénhidrátok (g): 21,9
Zsír (g): 3,6
300 g sárgarépa
20 g diómag
1 medvehagyma
½ csomó petrezselyem
1 tojás
30 gramm liszt
30 g zabpehely (kérges)
2 teáskanál olívaolaj
Só, fekete bors
Reszelje le a sárgarépát, és ne vágja túl finomra a diót. Finom kockákra vágott medvehagyma.
A tojást felverjük sóval és borssal (sózzuk és borsozzuk a sárgarépa fűszerezéséhez). Keverje hozzá a harissát. Hozzáadjuk a lisztet, és sima tésztává keverjük. Keverjük össze a reszelt sárgarépát, a medvehagymát, az apróra vágott diót és a zabpelyhet. Hagyja 10-15 percig ázni.
Melegítsen 1 teáskanál olajat a serpenyőben. Helyezzen kis puffereket a serpenyőbe, nyomja le kissé és süsse 2 percig mindkét oldalon. Tartsa melegen, és közben süsse meg a puffereket a keverék második feléből.
Tápértékek adagonként:
KJ: 1331
Kcal: 317,7
Fehérje (g): 10,7
Szénhidrátok (g): 31,5
Zsír (g): 16,8
2 evőkanál világos krém (70 g)
2 evőkanál joghurt 0,1% (40 g)
2 evőkanál frissen facsart narancslé
½ teáskanál harissa
Petrezselyem (½ csomó)
Só, fehér bors
Keverje össze a Creme Light-ot, a joghurtot, a narancslét és a harissát. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal. Ezután keverjük hozzá a finomra vágott petrezselymet. Tálalásig hűtőben kell tartani.
Tápértékek adagonként:
KJ: 319
Kcal: 76,0
Fehérje (g): 2,5
Szénhidrátok (g): 4,7
Zsír (g): 5,2
1 alma
10 g barna cukor
2 cl calvados
Fahéj, csillagánizs
1 csésze görög joghurt (150 g)
100 g joghurt 0,1%
10 amarettini
Téli alma:
Hámozzuk meg az almát és vágjuk apróra. Az almát felforraljuk a barna cukorral, hozzáadjuk a fahéjat és a csillagánizst, kb. 5 percig pároljuk. Adjuk hozzá a calvadost, és ne forraljuk fel. Öntsön egy pohárba almát, beleértve a fűszereket is, és hagyja kihűlni.
Joghurt:
Keverje össze a görög joghurtot a 0,1% -os joghurttal.
Amarettini-válogatás:
Tegye az amarettinit egy kis reggelizőzsákba, és morzsolja össze. Ez nagyszerűen működik, ha sodrófát gördít a reggeli táska fölé.
A joghurtot, az almát és az amarettinit felváltva rétegezzük egy pohárba.
Tápértékek adagonként:
KJ: 822
Kcal: 195,5
Fehérje (g): 5.1
Szénhidrátok (g): 23,7
Zsír (g): 7,9