Ínyenc étrend menü vegetáriánus menü; 726 kcal
navigáció
keresés
hirdető
Sárgarépa-diós palacsinta petrezselyem-joghurtos mártással
Téli almás joghurt desszert
250 g paszternák
1 hagyma
1 darab zeller (100 g)
1 sárgarépa (100 g)
400 ml zöldségalap (instant)
1 teáskanál olaj
½ narancssárga
Szerecsendió, só, fehér bors
Aprítsd fel a zöldségeket. 1 teáskanál olajon áttetszővé sütjük a hagymát. Adjunk hozzá paszternákot, sárgarépát és zellert, és rövid ideig pirítsuk meg. Öntsünk hozzá 400 ml zöldségalaplét, és pároljuk 15 percig. Pürésítsük a levest, adjuk hozzá a kinyomkodott narancsot, és szerecsendióval, sóval és borssal ízesítsük.
Tápértékek adagonként:
KJ: 571
Kcal: 137
Fehérje (g): 4.6
Szénhidrátok (g): 21,9
Zsír (g): 3,6
300 g sárgarépa
20 g diómag
1 medvehagyma
½ csomó petrezselyem
1 tojás
30 gramm liszt
30 g zabpehely (kérges)
2 teáskanál olívaolaj
Só, fekete bors
Reszelje le a sárgarépát, és ne vágja túl finomra a diót. Finom kockákra vágott medvehagyma.
A tojást felverjük sóval és borssal (sózzuk és borsozzuk a sárgarépa fűszerezéséhez). Keverje hozzá a harissát. Hozzáadjuk a lisztet, és sima tésztává keverjük. Keverjük össze a reszelt sárgarépát, a medvehagymát, az apróra vágott diót és a zabpelyhet. Hagyja 10-15 percig ázni.
Melegítsen 1 teáskanál olajat a serpenyőben. Helyezzen kis puffereket a serpenyőbe, nyomja le kissé és süsse 2 percig mindkét oldalon. Tartsa melegen, és közben süsse meg a puffereket a keverék második feléből.
Tápértékek adagonként:
KJ: 1331
Kcal: 317,7
Fehérje (g): 10,7
Szénhidrátok (g): 31,5
Zsír (g): 16,8
2 evőkanál világos krém (70 g)
2 evőkanál joghurt 0,1% (40 g)
2 evőkanál frissen facsart narancslé
½ teáskanál harissa
Petrezselyem (½ csomó)
Só, fehér bors
Keverje össze a Creme Light-ot, a joghurtot, a narancslét és a harissát. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal. Ezután keverjük hozzá a finomra vágott petrezselymet. Tálalásig hűtőben kell tartani.
Tápértékek adagonként:
KJ: 319
Kcal: 76,0
Fehérje (g): 2,5
Szénhidrátok (g): 4,7
Zsír (g): 5,2
1 alma
10 g barna cukor
2 cl calvados
Fahéj, csillagánizs
1 csésze görög joghurt (150 g)
100 g joghurt 0,1%
10 amarettini
Téli alma:
Hámozzuk meg az almát és vágjuk apróra. Az almát felforraljuk a barna cukorral, hozzáadjuk a fahéjat és a csillagánizst, kb. 5 percig pároljuk. Adjuk hozzá a calvadost, és ne forraljuk fel. Öntsön egy pohárba almát, beleértve a fűszereket is, és hagyja kihűlni.
Joghurt:
Keverje össze a görög joghurtot a 0,1% -os joghurttal.
Amarettini-válogatás:
Tegye az amarettinit egy kis reggelizőzsákba, és morzsolja össze. Ez nagyszerűen működik, ha sodrófát gördít a reggeli táska fölé.
A joghurtot, az almát és az amarettinit felváltva rétegezzük egy pohárba.
Tápértékek adagonként:
KJ: 822
Kcal: 195,5
Fehérje (g): 5.1
Szénhidrátok (g): 23,7
Zsír (g): 7,9