Ínyenc receptek padlizsánnal - 2/3 oldal - sovány vagy zsíros

Padlizsán kaviár

4 fő számára szükséges összetevők:

• 1 nagy padlizsán (kb. 500 g),
• ¼ csésze finomra vágott hagyma,
• 1 gerezd fokhagyma,
• 2 evőkanál apróra vágott petrezselyemlevél,
• 1 evőkanál olívaolaj,
• 1 teáskanál vörösborecet,
• só, bors,
• Pumpernickel rozskenyér.

Az elkészítés módja:

1. Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra.
2. Szúrja a padlizsánt villával helyenként, tegye sütőpapírral bélelt tálcára, és 50-60 percig sütje.
3. Miután a padlizsán kihűlt, távolítsa el a héját, és apróra vágja a főtt pépet.
4. Egy tálban keverje össze a padlizsánt, a hagymát, a fokhagymát, az olajat, az ecetet, ¼ teáskanál sót és a borsot. Végül adjuk hozzá a petrezselymet. Szelet rozskenyérrel tálaljuk.

konyha, bulgur, kalória, padlizsán kaviár padlizsán kaviár, ajánlott, egészséges receptek, padlizsán receptek, sziluett

---