Ínyenc sarokzabpehely és krumplisütemények és rumszeletek

Zabpehely burgonyatorta Egy kis trükk miatt ez a zabpehely krumplitorta különösen lédús: Főtt, krumplipürét kevernek a tésztába. A keserű mandulaolaj finom marcipán aromát biztosít.

krumplisütemények

Zabpehely burgonya torta

Elkészítési idő: kb. 25 perc.

Sütési idő: kb. 40 perc.

Hozzávalók 12 darabra

  • 125 g puha vaj vagy margarin (és zsír a serpenyőhöz)
  • 150 g cukor, 2 tojás
  • 3 közepes méretű, főtt hideg burgonya (kb. 200 g)
  • 3-4 csepp keserű mandulaolaj
  • 70 g zamatos zabpehely
  • 175 g liszt, 1 pä. sütőpor
  • 2 evőkanál zsemlemorzsa a serpenyőhöz

készítmény

  1. Keverje össze a zsírt a cukorral habosra, keverje hozzá a tojásokat. Hámozza meg a burgonyát és nyomja át a burgonya sajtón. Keverje hozzá a tojáskrémhez a keserű mandulaolajjal.
  2. Keverje össze a zabpehelyeket a liszttel és a sütőporral, keverje bele a tésztába.
  3. Melegítse fel a sütőt 175 ° C-ra. Kenjen meg egy 22 cm-es rugós formájú serpenyőt, és szórja meg zsemlemorzsával.
  4. Öntsük a tésztát a formába és simítsuk el. Helyezze a sütőbe a legalacsonyabb rácsra, és süsse kb. 40 percig.
  5. Hagyja a süteményt néhány percig hűlni a formában, majd vegye ki a formából és tegye rácsra, hogy teljesen kihűljön. Tálaláshoz megszórjuk porcukorral.

Kb. 230 kcal darabonként.

Rumszeletek

Elkészítési idő: kb. 45 perc.