Inzulinérzékenység; Mi az? Mi a jelentése és hatása az Ön számára? (FE)
Szerző: Johannes Steinhart, okl. Biomedicina és táplálkozástudomány // tréner, német fitneszoktató egyesület
Az inzulinérzékenység szót gyakran hallják a testmozgás és az étrend kapcsán. Ez a cikk meg kívánja magyarázni, hogy mi is az inzulinérzékenység valójában, mitől függ, és hogyan tudja felmérni, hogy magas vagy alacsony inzulinérzékenysége van-e az önkísérletezés során.
Mi az inzulinérzékenység?
Az inzulinérzékenység leírja, hogy a test egyes szervei érzékenyen reagálnak-e az inzulin hormonra - különösen a máj, az izom és a zsírszövet érdekes. Valakinek, akinek magas az inzulinérzékenysége, kevesebb inzulinra van szüksége egy adott reakcióhoz, mint alacsony inzulinérzékenységgel.
Gondolhat egyszerűen érzékenységre. Ha egy bizonyos szövet érzékeny egy hormonra, akkor egy kis adag elegendő a hatás kiváltásához.
A magas inzulinérzékenység ellentéte az inzulinrezisztencia. Egy bizonyos szövet érzéketlen/rezisztens egy bizonyos hormonra. Nagyobb hormonadagra van szükség a válasz kiváltásához.
Mitől függ az inzulinérzékenység?
Két tényező határozza meg az inzulinérzékenységet.
Egyrészt van egy genetikai összetevő, amely megmagyarázza, miért gyakoribb az inzulinrezisztencia a hajlamos családokban. Kutatások kimutatták, hogy az inzulinérzékenység személyenként nagyon változó (azonos CFA-val).
Az inzulinérzékenységet nagymértékben befolyásolhatja az életmód (diéta, stressz és aktivitási szint) és különösen a testzsírszázalék alapján. Vizsgálatok során rendszeresen kimutatták, hogy az inzulinérzékenység a zsírvesztéssel nő, az inzulinérzékenység pedig a zsírgyarapodás hatására csökken. Ennek oka a test zsírtartalmában rejlik. Minél többet hordoz magával, annál magasabb lesz a vér szabad zsírsavszintje. Ezek viszont az inzulint kevésbé hatékonnyá teszik.
Továbbá az inzulinérzékenység csökkenése összefügg az életkor növekedésével. 1 Inzulinrezisztencia az öregedéssel: A diéta és a testmozgás hatása. Sports Med. 2000 november; 30 (5): 327-46. Ez ellensúlyozható edzéssel és táplálkozással kapcsolatos intézkedésekkel.
Inzulinérzékenység és izomépítés
Az inzulin építő/tároló tulajdonságairól ismert különböző szövetekben, például izmokban, májban, zsírszövetekben. Egyszerűen fogalmazva, ez határozza meg, hová kerülnek a beérkező kalóriák. Testépítő szempontjából kívánatos lenne az izmok magas inzulinérzékenysége és a zsírszövetben alacsony érzékenység; így a szállított energia nagy részét izomépítésre fordítják, és alig tárolnak valamit az új zsírszövetekben.
Valószínű, hogy a genetikai elit pontosan ezeket a követelményeket hozza magával, és így természetesen megáldja az átlag feletti izomtömeg, alacsony testzsír százalékkal.
A testmozgás hatása az inzulinérzékenységre
Az izmok összehúzódásával növelhető az inzulinérzékenység. Ez megmagyarázza a fizikai aktivitás óriási jelentőségét az egészség szempontjából.
Ezért az alacsony inzulinérzékenységűeknek előnyös a magas szénhidráttartalmú ételek fogyasztása előnyösen edzés után, mivel a bevitt tápanyagokat elsősorban az izmok szívják fel, és kevésbé valószínű, hogy új zsírszövet képződik.
Továbbá a glikogénkészletek (szénhidrátkészletek az izmokban és a májban) kimerülése az inzulinérzékenység növekedéséhez vezet.
Az étrend hatása az inzulinérzékenységre
Amit eszel, az inzulinérzékenységre is hatással van.
A kevés rosttartalmú, magas zsírtartalmú étrend rontja a lencsék érzékenységét. Ezzel szemben a magas szénhidráttartalmú, magas rosttartalmú étrend többszörösen telítetlen zsírokkal és halolajjal javítja az inzulinérzékenységet. 2 Fukagawa NK, Anderson JW, Hageman G, Young VR, Minaker KL. A magas szénhidráttartalmú, magas rosttartalmú étrend növeli a perifériás inzulinérzékenységet egészséges fiatal és idős felnőtteknél. Am J Clin Nutr. 1990; 52: 524-528. 3 BrunzellJD, Lerner RL, Hazzard WR, Porte D Jr, Bierman EL. Javult glükóz tolerancia magas szénhidráttartalmú táplálással enyhe cukorbetegség esetén. N Engl J Med. 1971. március 11., 284 (10): 521-4. PubMed PMID: 5100724. 4 Anderson JW, Ward K. A magas szénhidráttartalmú, magas rosttartalmú étrend hosszú távú hatásai a glükóz és a lipid anyagcserére: előzetes jelentés a cukorbetegekről. Diabetes Care. 1978 márc-ápr.; 1 (2): 77-82. PubMed PMID: 729433.
Vannak olyan helyzetek is, amikor alacsony inzulinérzékenység kívánatos.
Fogyókúra alatt például az izmok inzulinrezisztenciája biztosítja, hogy elegendő glükóz álljon rendelkezésre az agy és más szervek számára. Továbbá több zsírsavat elégetnek energiatermelés céljából.
Mit jelent az inzulinérzékenysége a diéta kiválasztása során?
A túlsúlyosokkal küzdők általában alacsonyabb inzulinérzékenységgel érkeznek a táborból, bár az inzulinérzékenyek is lehetnek túlsúlyosak.
Vannak emberek, akik jobban reagálnak a magas szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú (alacsony zsírtartalmú) étrendre, valamint olyan emberek, akik könnyebben teljesítik az alacsony szénhidráttartalmú és a magas zsírtartalmú (alacsony szénhidráttartalmú) étrendet. Azok, akik nagyon jól érzik magukat az alacsony szénhidráttartalmú étrendben, gyakran óriási problémákkal küzdenek az alacsony zsírtartalmú étrend miatt és fordítva.
Az inzulinérzékeny nők, akik HC/LF étrendet fogyasztottak, 13,5 +/- 1,2% -ot vesztettek (p 5 Cornier MA és mtsai. Al. Az inzulinérzékenység meghatározza az étrendi makrotápanyagok összetételének hatékonyságát az elhízott nők fogyásakor. Obes Res. 2005 ápr; 13 ( 4): 703-9
Ennek magyarázó modellje az inzulinérzékenység. 6 Cornier MA et. al. Az inzulinérzékenység meghatározza az étrendi makrotáp összetétel hatékonyságát az elhízott nők súlycsökkenésében. Obes Res. 2005. április; 13 (4): 703-9. Link. Egy nagyon túlsúlyos, alacsony inzulinérzékenységű ember gyakran éhesnek érzi magát, ha nagy mennyiségű szénhidrátot fogyaszt (ez jellemző az alacsony zsírtartalmú étrendben). Ez rendkívül megnehezíti a kcal-hiány fenntartását és az étrend hosszú távú sikeres folytatását. Nem ritkán ezek az emberek nagyon jól érzik magukat az alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett.
Ez fordítva néz ki az elit testépítők számára. Általában genetikailag kedvelt egy magas inzulinérzékenység, alacsony zsír- és szénhidráttartalmú étrend gyakran kiválóan működik, ha képes a zsírvesztésre.
Az inzulinérzékenység fontossága az egészség szempontjából
Saját inzulinérzékenységének ismerete döntő fontosságú nemcsak a fogyókúra szempontjából. A gazdag társadalom egyik legnagyobb egészségügyi problémája az inzulinrezisztencia, más néven a metabolikus szindróma vezető tünete. A magas inzulinérzékenység ellentétének tekinthető .
A krónikusan emelkedett inzulinszint jellemző erre a betegségre, és a folyamatosan emelkedett vércukorszint a különböző struktúrák károsodásához vezet. A gyenge inzulinérzékenység miatt a testnek magasan kell tartania az inzulinszintet, és hagynia kell, hogy lényegesen magasabbra emelkedjen, mint az egészséges szervezetben, ami tovább növeli az inzulinrezisztenciát. Hangsúlyozni kell, hogy az inzulinrezisztencia hasznos kiigazítás, hogy megvédje magát a további károktól. Ha azonban az évek során nem tesznek semmit, a problémák fokozatosan kialakulnak.
Mivel az inzulinrezisztencia számos gyakori betegséggel jár (pl. Stroke, szívroham, cukorbetegség, magas vérnyomás, arthereosclerosis, PCOS, depresszió ...), érdemes ezt korán ellensúlyozni táplálkozás és edzés szempontjából. A súly normalizálása (a férfiak az alapja az inzulinérzékenység javításának. Úgy tűnik, hogy az erőnléti edzés felülmúlja az állóképességet.
Hogyan lehet meghatározni az inzulinérzékenységet?
Számos klinikai módszer alkalmazható az inzulinérzékenység pontos meghatározására a vizsgálatok során. Ezek a módszerek általában nem állnak a sportoló rendelkezésére otthon.
Vannak azonban módszerek a magas vagy alacsony inzulinérzékenység jeleinek felismerésére, és így következtetések levonására a saját inzulinérzékenységére vonatkozóan.
Az egyik a A test reakciója a magas szénhidráttartalmú étrendre.
Két egyszerű kérdés segít:
1.) Mit érzel röviddel a magas szénhidráttartalmú étkezés után *?
a) energikus/koncentrált és aktív?
b) meglehetősen fáradt és dagadt?
2.) Mit érzel egy ideig a magas szénhidráttartalmú étkezés után *?
a) stabil energia szinten több órán keresztül?
b) vagy ha rövid időn belül beleesik egy energialyukba, álmos és éhes lesz?
* Például: egy tányér tészta, burgonya vagy rizs
A válaszok a) magas inzulinérzékenységet, b) alacsony inzulinérzékenységet jeleznek.
Ha a b) válasz Önre vonatkozik, és a következő egészségügyi problémák közül egy vagy több is fennáll, akkor feltételezheti, hogy gyenge inzulinérzékenysége van:
- Elhízás, különösen a hasi zsír
- Magas vérnyomás (≥ 140/90 Hgmm)
- megnövekedett éhomi vércukorszint (> 110 mg/dl)
- gyenge vérzsírszint (trigliceridek> 150 mg/dl)
Ezek a metabolikus szindróma kockázati tényezői, az inzulinrezisztencia a fő tünet.
Kép forrása: User Meiquer (angol wikipédia) [GFDL (www.gnu.org/copyleft/fdl.html)], a Wikimedia Commonson keresztül
Tetszett a cikk? Rendszeresen juttasson el többet ezekből közvetlenül a postaládájába: FE e-mail frissítések.