IPARI ÉLELMISZEREK ÉS A RÁK NÖVELT KOCKÁZATA Toulouse Joëlle Fournier - Alalouf Nutrition

Táplálkozás - mikrotáplálkozás Toulouse-ban (31000)

IPARI ÉLELMISZEREK ÉS A RÁK NÖVELT KOCKÁZATA

joëlle

A csaknem 105 000 résztvevő 8 éves nyomon követése után 3 kutatási egység asszociatív vizsgálata azt sugallja, hogy az ultra-feldolgozott élelmiszerek mennyisége és általában a rák kialakulásának fokozott kockázata és különösen az emlő arányos összefüggést mutatnak be. .

A hipotézisek között, a rosszabb általános táplálkozási minőség kombinációja ultra feldolgozott élelmiszerek mérgező vegyületek jelenléte (adalékanyagok, ipari folyamatok során képződött anyagok, újonnan képződött vegyületek, kontakt anyagokból származó vegyületek stb.) megmagyarázhatná ezeket az eredményeket.(számos tényező figyelembevétele után társadalmi-demográfiai életmód, valamint az ételek tápértéke)

Új okok folynak az ok-okozati összefüggések pontosítására.