Ipari élelmiszerek táplálkozási minősége, krónikus kórképek Élet

Tekintse meg a nyilvános jelentések választékát

Beküldés dátuma: 2018. szeptember 28

táplálkozási

Online elérhető:

A PDF és ePub formátumok olvasásához megfelelő olvasóra van szükség.

Bemutatás

A vizsgálóbizottság öt hónapon keresztül végezte munkáját, és mintegy negyven meghallgatást tartott (kutatók, közintézmények, élelmiszeripari vállalatok, forgalmazók, nem kormányzati szervezetek (NGO-k), vendéglátóipari szakemberek stb.). E különféle munkák végén a vizsgálóbizottság különféle ágazatokat célzott meg: az agrár-élelmiszeripart, az élelmiszeroktatást, a közös vendéglátást, a reklámozást és a címkézést, az élelmiszerpolitikát, az állami kutatásokat és az európai szabályozásokat. Ez a dokumentum a vizsgálóbizottság jelentését mutatja be. Ezt a linket követve keresse meg a bizottság által lefolytatott meghallgatások jelentéseit.

Összegzés

ELNÖK: AZ ELNÖK, LOÏC PRUD’HOMME ÚR

BEVEZETÉS

ELSŐ RÉSZ: IPARI ÉLELMISZEREK, TEKINTETTEL A MODERN VILÁG STANDARDIZÁLÁSÁRA

I. AZ ÉLELMISZER-GYAKORLATOK HOSSZÁNAK FOLYAMATA
A. AZ ÉLET MÓDJAINAK JELENTKEZŐ VÁLTOZÁSAI
1. Az ajánlat megsokszorozásához kapcsolódó viselkedésváltozások
2. Az egyenlőtlenségek továbbra is fennállnak és keresztezik a változásokat

B. AZ ÉLELMISZTEK STANDARDIZÁLÁSA NEM EGÉSZSÉGÜGYI KÖVETKEZMÉNYEK NÉLKÜL
1. Tudatosság és oktatás, a korrekciós intézkedések feltételei
2. Élelmiszer, társadalmi kérdés, meghatározó gazdasági dimenzióval

II. A GLOBALIZÁLÁS IPARI ÉLELMISZER-FACETJE
A. AGROIPAR ÉS NAGY HASZNÁLATI ELOSZTÁS ?
1. A termelés szabványosításától távol tartott mezőgazdasági világ
2. Az anyagok tömeges hozzáadása az olcsó nyersanyagokhoz

B. A NÖVÉNYEK ÉS AZ ÁLLATI BIOLÓGOS VÁLTOZATOSSÁGOK ELTALÁLÁSÁRA SZOLGÁLÓ ALACSONY KÖLTSÉGŰ RENDSZER ÁLTALÁNOSÍTÁSA
1. Súlyos környezeti károk
2. A veszélyes "megoldások" eszeveszett keresése
3. A gyógyulás akkor lehetséges, ha véget vetünk a "hamis ételeknek"
4. Globális táplálékátmenet "a tányérról a mezőre"

MÁSODIK RÉSZ: Ipari takarmányozás a nyeregben

I. AZ ÉLELMISZER ÉS AZ EGÉSZSÉGÜGY CSOMAGOLÁSA
A. AZ IPARI ÉLELMISZEREK FEJLESZTÉSÉT NÖVEKEDŐ KONVERGENS DINAMIKA
1. Az élelmiszer-fogyasztás szokásainak megváltoztatása
2. A mezőgazdasági termelés iparosodása és a tömeges elosztás növekedése
nál nél. Iparosított mezőgazdasági termelés
b. A tömegeloszlás növekedése
3. Szabványosított élelmiszer-előállítás
nál nél. Tömeges forgalmazás, az élelmiszer-termelés meghatározó szereplője
b. Az élelmiszeripar új technológiái hozzájárulnak a változáshoz
vs. Jelentős hatások vannak az ipari élelmiszerek összetételére

B. MIKOR A KRÓNIKUS BETEGSÉGEK ROBBANÁSA KÖZegészségügyi prioritássá válik
1. A fő krónikus betegségek táblázata
nál nél. Cukorbetegség Franciaországban
b. Túlsúly és elhízás
vs. A rák