Ipari tenyésztés és az erőforrások pazarlása CIWF Franciaország
A gyári gazdálkodás sok erőforrást igényel, de arányosan kevés kalória energiát biztosít élelmiszer formájában.
Az állattenyésztés lehetővé teszi a növényi termékek húsgá, tejré és tojássá történő "átalakítását". A hagyományos gazdálkodási módszerek viszonylag hatékonyak abban, hogy az erőforrásokat felhasználják arra, hogy a füvet és néhány hulladékot élelmiszerré alakítsák. Ezzel szemben a "gyorsan növekvő, magas hozamú" üzemi gazdálkodási modell sokkal kevésbé hatékony, mivel jelentős mennyiségű erőforrást (vizet, gabonát, olajat) használ fel viszonylag kevés hőenergia biztosításához cserébe.
Fordított élelmiszergyárak
A gyárilag előállított állatok nemcsak sok olyan ételt fogyasztanak, amelyet az emberek közvetlenül elfogyaszthatnak, de ennek az ételnek a nagy részét nem lehet húsgá alakítani. Egyszerűen szükségük van erre az energiára más tevékenységekhez, például a mozgáshoz és a testhőmérséklet fenntartásához. 2000-ben kiszámolták, hogy minden előállított hús kilogrammhoz sokkal több kiló állati takarmány szükséges. 1
Átlagosan csak egy kilogramm állati fehérje előállításához hat kilogramm növényi fehérje szükséges.
Az American Journal of Clinical Nutrition, 2003 2
Erőteljes erőforrás-felhasználás
Mivel a gyári gazdálkodás sok állati takarmányt használ fel, ezeknek a takarmányoknak a termesztéséhez más forrásokra is nagy mennyiségben van szükség. Az egyik a föld: a hús vagy tejtermékek előállításához sokkal több területre van szükség, mint zöldségek, gabonák vagy gyümölcsök előállítására 3. Vízre is szükség van, amelyet gyakran használnak a növények öntözésére, különösen akkor, ha olyan országokban termelik, ahol kevés az eső. A WWF 4 adatai szerint az állattenyésztés a mezőgazdaságban felhasznált összes víz körülbelül 23% -át használja fel, ami naponta fejenként több mint 1150 liter mennyiségnek felel meg. Az állati takarmány termesztése is sok energiát igényel, különösen műtrágyák és növényvédő szerek gyártása során 5. Ezek a növényvédő szerek és műtrágyák szintén nagy mennyiségű értékes erőforrást igényelnek, például nitrogént és foszfort. Ezen erőforrások nagy részét jobban ki lehetne használni, hogy például a jelenlegi világpopuláció számára elegendő termést tudjunk termeszteni.