Irány a Bogrács Daring Bakers # 11 - Szezám- és mákos kekszek

Oldalak

2012. július 27, péntek

Daring Bakers # 11 - Szezám- és mákos keksz

Blogellenőrző sorok: A 2012. júliusi Daring Bakers házigazdája Dana McFarland volt, és kihívott minket, hogy készítsünk házi kekszet! Dana bemutatott nekünk néhány módszert a kekszek készítéséhez, és arra ösztönözte, hogy kreativitásunk segítségével tegyük magunkévá minden kekszet az általunk szeretett alapanyagok felhasználásával.

Hozam: kb 50 keksz
Felkészülési idő: 30 perc
Főzési idő: 19 perc tételenként

Hozzávalók:
1 csésze (140 g) teljes kiőrlésű liszt
1 csésze (140 g) fehérítetlen univerzális liszt
1/3 csésze (50 g) mák
1/3 csésze (40 g) szezámmag
1 1/2 tk. (9 g) só
1 1/2 tk. (8 g) sütőpor
3 evőkanál. (45 ml) olívaolaj
3/4 csésze + 1 tk. (195 ml) víz

Egy tálban összekeverjük a lisztet, a magokat, a sót és a sütőport.

Adja hozzá az olajat és keverje össze. Vizet adunk hozzá, és addig keverjük, amíg egy golyó tésztát nem kapunk.

---