Irodai harapnivalók Miért eszünk ennyire egészségtelenül a munkahelyen VILÁG
Miért eszünk ennyire egészségtelenül a munkahelyen?
Tál, pakolás vagy vegán kenyér - a lényeg az, hogy gyors és egyszerű legyen. A németek ritkán esznek három fő ételt. És egyre kevésbé folyamodik a hazai konyhához.
Forrás: WELT/Alina Nöth
Látogatás a Bloomberg New York-i központjában: a recepció emeletén, ez egy túlméretezett kioszknak tűnik. Mindenhol ott vannak a kis falatkák - akár sósak (chipsek, diófélék, perecek, kekszek), akár édesek (sütik, mogyoróvajas kekszek, csokilencsék, gumicukrok), minden megvan. Van még egy gyümölcs pult és egy leves állomás. És az alkalmazottak számára minden ingyenes - nem akarja, hogy túl sok időt töltsenek a cégen kívül, amikor gyors harapásnak érzik magukat.
Mert pontosan ez az irodai jelenség. Ez a vágy valami gyorsra, kicsi, valami édesre, valami sósra, valami a vércukorszintre, valami, ami kitölti a délutáni lyukat. Ha a körlevél olyan alkalmakkor érkezik, mint születésnapok, újonnan érkezők, távollétek, gyakornoki változások a tárgy „muffinjaival” - az izgalom nagy, mindenki elmegy a tányér mellett, hogy magával vigye az irodai falatot. Ellenkező esetben aligha érdekelne a száraz torta, de az a lehetőség, hogy valami ingyenes, ehető dolog vonzza a számítógépet, szinte mindenkit megélénkül. Tényleg éhes vagy? Természetesen nem. És mégis rendszeresen csörög asztalról asztalra a kérdés: „Van valakinek ennivalója? Valami édes?"
Vannak olyan tanulmányok, igen, amelyek azt mutatják, hogy a rágcsálnivalók boldoggá teszik a munkahelyeden. Steven G. Rogelberg, az észak-karolinai egyetem szervezeti pszichológusa „A találkozók meglepő tudománya” című könyvében ezt írja: „Az értekezleteken elfogyasztott harapnivalók pozitívan érzik magukat az ülésen. A harapnivalók hozzájárulnak a jobb hangulat megteremtéséhez és a bajtársiasság kialakulásához. "
Ezenkívül az uzsonnához nyúlás lehetőséget kínál arra, hogy rövid szünetet tartson a munkában. Aki nem dohányzik, annak örül, hogy van oka felkelni. Az ilyen "mikrotörésekre" pedig nagyobb az igény, annál stresszesebb és frusztráltabb vagy - egy kevés cukor annál megfelelőbb. Természetesen nem igazán egészséges, attól függően, hogy az almát vagy a Snickers-t választja. Valójában felesleges extra kalóriák, de néha kell.
Az ICONIST szerkesztőségének snackcsapdái és kedvenc falatai - és tippek arra vonatkozóan, hogyan lehet az irodában az ételfiókot legegészségesebb módon kitölteni:
Soha nincs otthon cukorkám. Ez nem egy olyan mondat, amelyet a fogorvosomnak gyakoroltam. Mint minden nap a fogselyem. Mivel amióta minden évben hathetes cukorböjtöt tartok, megtanultam, hogyan lehet gyümölcsökkel vagy elegendő vízzel túltenni az édesszájú fogamat. Mivel a szakértők kimutatták, hogy gyakran nem a cukor iránti tényleges étvágyat érzi az ember délután, hanem a szervezet félreértelmezett folyadékfogyasztási jele. De ezen a nagyböjtön kívül úgy tűnik, hogy ezt elfelejtem. Mivel az ellenszer lenne, nem vagyok hülye, ásványvíz. A valóságban azon kapom magam, hogy Fantát iszom, édes jeges kávét vagy csokoládé tejet iszom az íróasztalomnál. Mintha csak a folyadékról szóló részt értettem volna, de aztán egészségtelen cukros vízzel küzdöttem meg a vágyakat. Az sem javítja, hogy szójakakaót, fenntartható organikus limonádét vagy fair trade kávét használok. Mi lenne a legjobb alternatíva? Hűtött tea, amelyet csak agave-sziruppal édesítenek, például Monotee vagy Alnatura. Gloria von Bronewski
Mindig fogékony voltam az édességekre, mint "az idegek táplálékára". Amint valami elromlik, a csokoládénak ott kell lennie, tudom, hogy ez nem romlik a Bridget Jones közhelyben. Sajnos a nyitott terű irodák több éve csak megnövelte az édes sütemények, kifli és sütemények iránti keresletet. A cukros snack egyszerűen a legnagyobb öröm számomra egy hosszú délután előtt a számítógép előtt. Gyakran megpróbálom elterelni a figyelmemet olyan helyettesítő gyógyszerekkel, mint a házi zabfehérje sütik, a datolya és a banán - de ez gyakran nem működik. Különösen megerőltető napokon, 15 órától pedig csak a kiadó kávézójának „kekszje” segít: egy nagy szendvics Nutellával között. Julia Hackober
Messze kihajolva az ablakon azt állítják, hogy valószínűleg nincs más szerkesztőség, amely ilyen gyakran kínálna édességeket és ilyen rohadt finom süteményeket? Tényleg katasztrofális - ettől cukros drogos lettem. Őszintén szólva általában nem szeretem a süteményeket, a nyúlós medvéket vagy a csokoládét, bármi, amit szeretek, a tutti frutti papírt és a rágógumit. De amint az irodában vagyok, többször is odafutok az egyes süteményekhez, itt-ott falatozva. Hagy egy tisztességes darabot? Nem velem! És akkor ezeket a kimondhatatlan, semmiképp sem ízletes, ingyenes disznófüles kekszeket a házi deli-ben. Minden kávéval, amit odaérek, és ez naponta néhány, be kell nyúlnom ebbe a tálba. Ez nem azt jelenti, hogy itt teljesen egészségtelen, mert az alma minden alkalmazott számára ingyenesen elérhető. Szintén szorgalmasan fogyasztom őket, és minden nap egy nagy adag zöldségrudat - ez lehet a legjobb módja az összes édesség egyensúlyának. Dietgard Stein
Helló, a nevem Sara, és kb. Egy éve vagyok Franzbrötchen rabja. De csak könnyű, meleg és a házi bisztrónkból. Az Axel Springer épületén kívül soha nem jutna eszembe Franzbrötchen vásárlása. Nem is szeretem annyira. Nem íze Hamburg, származási helye, inkább karácsony. Dán sütemény, fahéj és cukor. Ez sok cukrot jelent a cukor mellett. Van valami oka felkelni? Igen, de nem munkából, hanem ágyból. Általában ez az első hivatalos cselekedetem reggel, amikor belépek az irodaházba. Függőségemet már régóta ismerik a pult mögött álló hölgyek. Gyakran állítólag "20 perc múlva térek vissza, akkor néhányan frissen jönnek a sütőből". Néha veszek magammal egyet este, hogy otthon melegítsem a sütőben. Sajnos a hétfőtől péntekig tartó harapnivalómnak semmi köze sem az energia növeléséhez (röviddel a reggeli után), sem a figyelemeltereléshez (amelyet a tetőteraszon dohányzom). A Franzbrötchen előtt szezonális gyümölcsdarabok voltak. Mh. Sára Krüger
A „snack-támadásaim” fázisról fázisra változnak. Az ananászfázis hónapok óta fennáll. A téli hónapokban ez volt a rizspuding fázis. Sajnos, és bármi másra is büszke vagyok, ezzel véget vetettem, mert a műanyag csomagolást üvegből cserélték. Elméletileg rendkívül dicséretes mérték, de a gyakorlatban nem. Az ár, amely a pohár kaucióját tartalmazza, őrülten magas, visszatartó erejű, és nem mindig sikerült ugyanazon a napon visszahozni a piszkos szemüveget. Ugyanez történt most az ananászcsészéimmel is, éppen ezért a forró hőmérsékletnek megfelelő időben új fázist nyitok. Jég! Maria-Antonia Gerstmeyer
Kövess minket ICONISTbyicon néven a Facebookon, az Instagramon és a Twitteren.