Irritálható béltáplálkozási ételek listája élelmiszernaplóval

Németországban több mint ötmillió embert érint az irritábilis bél szindróma. Az étrend fontos szerepet játszik az irritábilis bél szindrómában, de az érintetteknek nem kell külön étrendet követniük. Tudjon meg többet itt.

Irritálható bél szindróma: A diéta mint fontos szempont

Az étrend elengedhetetlen az irritábilis bél szindrómában, különösen az állapot kezelésében. Nincsenek azonban általános előírások az irritábilis bél szindróma táplálkozására és annak megjelenésére vonatkozóan. Minden beteg másképp reagál bizonyos ételekre és az étrend megváltoztatása nem vezet a tünetek javulásához mindenki számára. Ennek ellenére a szakértők egyetértenek abban, hogy az étrend pozitív hatással lehet az irritábilis bél szindrómára.

Irritált bél szindrómában, fekélyes vastagbélgyulladásban vagy divertikuláris betegségben szenved? Prof. Dr. Martin Storr az „Irritáns táplálkozás” című könyvében leírja, hogyan használhatja a FODMAP étrendet egészséges táplálkozáshoz - és egyúttal a meglévő tüneteket is kordában tudja tartani. Sok finom receptötlettel.

Mivel az ételek egyéni toleranciája a betegek között nagyban változik, nincsenek általános tilalmak és nincs diéta az irritábilis bél szindrómára. Ami súlyos kényelmetlenséget okoz az egyikben, a másik számára egyáltalán nem jelent problémát. Ennek ellenére az érintetteknek kerülniük kell bizonyos ételeket, vagy csak kis mennyiségben kell bevenniük őket, ha ingerlékeny bél diétát tartanak. Ide tartoznak különösen zsíros ételek, például hasábburgonya és hamburger (általában nehezen emészthetőek) és nagyon fűszeres ételek, például wasabi szósz (szintén irritálja a bélrendszert).

Az alkohol és a nikotin szintén negatívan befolyásolhatja a gyomor-bél traktust. Az érintettek a legjobb, ha nem fogyasztják őket. Ha bizonytalan, beszéljen kezelőorvosával. Tud tanácsot adni arról, hogy milyen ételek milyen mennyiségben alkalmasak az Ön számára, és milyen legyen a megfelelő étrend, ha irritábilis bél szindróma van.

Rost az étrend részeként az irritábilis bél szindróma esetén

A megnövekedett rostbevitel alapvetően nem csodaszer az olyan tünetek enyhítésére, mint a hasi fájdalom. Ennek ellenére a rostoknak az irritábilis bél szindróma étrendjébe történő felvétele néha javíthatja a tüneteket.

A rost hosszú szénláncú szénhidrát. A szervezet nem tudja megfelelően lebontani, és gyakorlatilag emésztetlenül jut el a vastagbélhez. A rost aktiváló és stimuláló hatással van az emésztésre. A következő ételek jó rostforrások:

Teljes kiőrlésű termékek (például kenyér és tészta)
Zöldségek (például kelbimbó és paprika)
Diófélék (például mandula és dió)
Hüvelyesek (például lencse és bab)
Gyümölcs (például kivi és bogyó)

Az ajánlott napi rostmennyiség nőknél 23, férfiaknál 25 gramm. 2 Sokan nem érik el ezeket a célokat. Az irritábilis bél szindrómában szenvedő betegek azonban csak lassan növeljék étrendjükben a rost mennyiségét. A hirtelen szokatlanul magas bevitel például görcsöket és gázokat okozhat, mivel a belek nincsenek hozzászokva a nagy mennyiségű rosthoz.

Irritált bél szindróma és táplálkozás: a FODMAP diéta megoldásként?

A FODMAP rövidítés a következő kifejezésekből áll: fermentálható oligoszacharidok, diszacharidok, monoszacharidok és (angol és) poliolok. A FODMAP olyan tápanyagokat ír le, amelyek nem emészthetőek kellőképpen a belekben, ezért bizonyos körülmények között gázt vagy görcsöket okozhatnak. Ennek megfelelően az alacsony FODMAP-tartalmú ételek kevesebb tünetet vagy egyáltalán nem okoznak tüneteket. Sok irritábilis bél szindrómában szenvedő beteg arról számol be, hogy a FODMAP-csökkentett étrend jelentősen enyhíti a tüneteiket.

A magas FODMAP tartalmú ételek a következőket tartalmazzák:

érett banán
Ribizli és szeder
Karfiol, fehér káposzta és kelkáposzta
Hagyma
Búza (és búzalisztből készült termékek)
tej
joghurt
édesem

FODMAP diéta

A következő élelmiszerekről azt mondják, hogy alacsonyabb a FODMAP tartalma, ezért ajánlott az étrend részeként az irritábilis bél diétához:

Mézharmat dinnye
Eper
szőlő
Krumpli
Sárgarépa
Tök
hús
hal
zab
Tönköly
Tojás

Sok szenvedő meg van győződve a FODMAP elvéről és beállítja étrendjét. Akárhogy is, érdemes tesztelni az étrendet.

További tippek az irritábilis bél szindróma diétájához

A betegek számára gyakran hasznos, ha a Élelmiszer-napló illetőleg. Írja le például a következőket:

Ételfajta
Étel mennyisége
A felvétel ideje
kiváltotta tüneteket
A panaszok intenzitása

Egyrészt a leírás segít megismerni saját étkezési szokásait. Másrészt gyorsan nyilvánvalóvá válik, hogy mely ételek vannak jól és melyeket rosszul tolerálják. Az étkezési napló az orvos felkeresésekor is hasznos. Az orvosnak lehetősége van arra, hogy gyorsan áttekintést kapjon a nyilvántartásokon keresztül. Ez azért fontos, mert mindig meg kell vitatni az ételek (és az élelmiszercsoportok) elkerülését. Ellenkező esetben hiánytünetek jelentkezhetnek.

Az irritábilis bél szindróma esetén a megfelelő étrend mindenki számára eltérő. Az étel szigorú elkerülése általában nem szükséges az irritábilis bél szindróma esetén.

Néhány irritábilis bél szindrómában szenvedő ember számára a napi több kis étkezés enyhíti a hasi fájdalmat és egyéb betegségeket. Az ételek emésztése az emésztőrendszert kevésbé terheli. Szánjon elég időt enni és sietség nélkül élvezze az ételt. Rágjon eleget. Főleg este inkább a könnyű ételeket részesítse előnyben a nehéz ételek helyett. Sokan nem tolerálják ezt jóval lefekvés előtt.

Végül lazítson a táplálkozás témájában. Mivel minden beteg különböző szintű toleranciát mutat más ételekkel szemben, eltarthat egy ideig, amíg megtalálja az Ön számára megfelelő étrendet irritábilis bél szindrómában.